你们认为曹操的望梅止渴中的“梅”是哪一种呢？是杨梅吗？我对杨梅有一种特别的喜好，一想起杨梅就会流口水。对于青梅煮酒的“梅”，我想应该是我们常说的梅子了。但是青梅是否能引发流口水的想象，却不太确定。
杨梅和青梅，虽然都是“梅”，但在我们的想象中，它们的果实风格应该有很大的不同。杨梅没有其他的别称，而青梅则常常被称为梅子，或者在梅子黄时雨的季节里被称为。现在的梅雨季节让我忍不住想聊聊梅子的话题。
那么梅子应该怎么吃呢？我想尝试新鲜的青梅子，蘸着盐巴和辣椒面吃，虽然酸，但却有一种奇特的美味。这种吃法在带地区很受欢迎，偶尔吃几个，感觉还不错。
你也可以把梅子洗干净，用糖腌制，做成糖梅子或者泡水喝。在梅雨季节，高温高湿，汗水和闷热让人难受，吃点酸酸的、略带苦味的水果或拌菜，可以解闷开胃。时令水果的“诗意”感觉，让人容易想起四季的风土人情。
梅子还可以泡进酱油里吃，虽然我没有尝试过，但想象起来应该也很好吃。如果你喜欢动手，还可以尝试制作雕梅。将梅子划几刀，去掉核，用糖腌制，制作成酸甜流汁的雕梅。想象一下雕梅烧红烧肉或扣肉的味道，我就已经流口水了。
小时候，我吃过很多梅子制成的话梅。盐味和梅子的酸味混合在一起，让人分不清是盐味还是酸味。吃完后总是要喝很多水，但喝水也有一种回甜的滋味。在夏天午后，我常常会感到无比困倦，不能睡觉也不能洗脸，就会从桌位里拿出一颗话梅放进嘴里。话梅的酸味让我精神一振，然后就会忍不住再吃一颗。
你们那里有梅雨季节吗？有没有喜欢梅雨季的人呢？反正我是非常喜欢的。对了，这个季节还有美味的梅子酒。在这个季节品尝一杯自制的梅子酒，享受那种独特的酸甜味道和香气，简直太美妙了。（图片来源于网络）
