红豆薏米水已成为这个季节众所周知的祛湿饮品，只有大约十分之一的人真正饮用得恰到好处。薏米在中里有着“薏苡仁”之称，具备利水渗湿、健脾止泻以及解毒散结等功效。同样，红豆也被称为“赤小豆”，同样具有明显的利水、消肿和健脾胃作用。为何许多人饮用效果并不理想呢？
许多人对适合饮用的症状类型分辨不清。如果您的症状是、有时口苦、脚汗多而上身不易出汗，这可能属于湿在上焦和下焦的情况，此时饮用红豆薏米水可能并不适合。相反，如果您的症状是肢体沉重、常感腹胀等，这是湿在中焦的表现，此时饮用红豆薏米水将带来显著效果。
许多人在选材上也出现了误区。要选用赤小豆而非普通红豆。赤小豆外形较为细长坚硬，与红豆相比其口感更加坚硬且不易煮烂。薏米的选用同样重要。生薏米的颜色是白色且具有滑肠作用，建议选用经过炒制的薏米以增脾祛湿的效果。炒薏米的颜色通常为，根据翻炒程度的不同可分为炒黄、炒焦和炒炭。
对于老年朋友来说，若想在祛湿的同时兼顾脾胃虚寒，可以尝试加入一味食材来调和。以下是推荐的祛湿茶饮配方：
【食材】：炒芡实10克、赤小豆10克、炒薏米10克。
【制作方法】：将上述食材用开水冲泡，每日饮用一次。
【功效】：这款茶饮中的三味材均有除湿功效，炒芡实和炒薏米的加入增强了健脾的作用，同时芡实还能益肾固精；赤小豆不仅能利水消肿，还能清泻心火。三合用，既能除湿又不伤正气，还能解烦热。
本文内容来自北京时间食养课堂，源自北京时间新闻。
