关葱降血压的说法，流传甚广。据说洋葱内含有许多活性成分，如硫化合物和多酚类物质等。除此之外，洋葱还富含膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒等多种营养成分。
其中，活性成分被认为是洋葱降血压的主要功效来源。有些人甚至采用将洋葱泡酒的方法，以期获得更好的效果。
我们都知道红酒主要是由葡萄制成，而葡萄中含有白藜芦醇，这种物质对预防心血管疾病和降血压都有一定作用。那么，这是否意味着高血压患者可以放弃降压物，依赖洋葱和红酒来降血压呢？
明确的答案是，目前医学界仍主张高血压患者应通过正规途径，使用降压物来治疗。洋葱虽然是一种营养丰富的蔬菜，含有较少的脂肪，具有一定的活性成分，但并不能替代物治疗高血压。
对于高血压人群而言，不可因为迷恋洋葱的功效而耽误病情。关酒中的白藜芦醇，虽然在动物实验中有益于健康，但剂量是一个关键问题。即使大量食用洋葱，其剂量也无法达到实验中的水平。
高血压人群不应依赖吃洋葱、喝红酒来降血压。那么，吃洋葱是否毫无益处呢？实际上，洋葱是一种非常好的蔬菜，每百克仅含0.1g的脂肪，非常适合减肥人群食用。
对于男性而言，多吃洋葱还有助于减肥。其中，紫皮洋葱富含花青素，具有抗氧化、抗衰老的作用。洋葱中的活性成分还有益于心血管健康。
可以根据个人口味选择紫皮洋葱或黄皮洋葱。夏天食用洋葱制作的凉菜，还能增加食欲。
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