蛋白质与核酸：基础计算与理解
一、蛋白质计算基础
氨基酸经过脱水缩合形成多肽，其中元素的守恒是关键。理解每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，多余的氨基和羧基来自R基，这是计算的基础。
1. 氨基酸各原子数计算：
C原子数 = R基上的C原子数 + 2
H原子数 = R基上的H原子数 + 4
O原子数 = R基上的O原子数 + 2
N原子数 = R基上的N原子数 + 1
2. 对于肽链和游离氨基、羧基的计算：
每条肽链至少有一个游离氨基和一个游离羧基。若蛋白质由m条肽链组成，则游离氨基和羧基各有m个。肽键数 = 脱水数 = 氨基酸数 – 肽链数。
二、蛋白质中的核酸计算
蛋白质的合成与核酸（DNA和RNA）紧密相关。了解DNA与mRNA、蛋白质之间的数量关系，是理解蛋白质合成过程的关键。
1. DNA与mRNA的碱基数计算：
若蛋白质中氨基酸的数目为N，则DNA的碱基数至少为6N（考虑到mRNA的碱基数是DNA的一半），而mRNA的碱基数至少为3N（每个氨基酸由三个碱子决定）。具体的计算涉及到外显子碱基在真核生物基因中的比例等问题。 DNA脱水量与核苷酸总数的计算与单链RNA类似，但要注意DNA双链的特性。若DNA的基因碱基数为c，则其分子量可计算为（6n）d减去脱水总量。同理，mRNA的分子量也可通过类似方式计算。
