黄冠般的微小花朵似蘑菇般，既有花的姿态又拥有食用的价值。现在，在方圆街道的南城阳村，种植户王飞的花菜迎来了收获的季节。得益于优越的土地气候和充足的光照条件，加上规范的种植管理，今年的花菜种植可谓是大丰收。
深入探索花菜的世界，我们来到王飞的花菜大棚。这里绿意盎然，生机勃勃。一个个滚的花菜点缀其中，长势十分喜人。王飞和他的妻子正忙着收割，争取新鲜上市。据王飞介绍，他家的花菜亩产稳定在五千斤左右。
自2016年起，王飞就开始致力于种植有机花菜。他的花菜基地采用先进的科学栽培技术，如测土配方施肥和田间清洁生产。由此种植出的有机花菜口感甜脆，营养丰富。每年的花菜尚未成熟时，就被客户提前订购，市场上供不应求。
王飞的花菜主要以零售和批发为主，通过批发渠道，每斤可创收三元，一年下来收入可达5万多元。这种有机花菜具有强大的抗热性、抗寒性和抗逆性，是通过杂交优选而成的。它巧妙结合了西兰花的美味花头和芥蓝的茎叶部分，口感甘甜爽滑，类似于芦笋。其营养价值和防病效果远超其他蔬菜，具有抗癌防癌、增强肝脏解毒能力的特点，因此深受市场欢迎。最近，王飞又在村里的大棚里种植了新一茬的花菜苗，预计5月底将有一批新鲜花菜大量上市，满足市场需求。
