
四季更替,总能见到许多关于不同季节应饮何种茶的文章。在茶的世界里有这样一个口诀:春饮花茶,夏享绿茶,秋尝青茶,冬品红茶。每个季节都有它独特的味道和氛围。
春天,万物复苏,百花盛开,此时饮用带有花香的花茶,似乎更能应景。而夏天酷热难耐,人心容易烦躁,这时来一杯绿茶,可以带来清凉感。随着秋天的到来,天气逐渐转凉,民间有“贴秋膘”的习俗。在享受美食之后,品尝半发酵的青茶,解腻又舒适。冬天则适合来一杯温暖的红茶,带来一种温馨的感觉。
也有人认为这样的喝茶方式过于刻板。他们觉得,喝茶的初衷应该是随心而发,不必考虑季节。早春时分的早茶令人期待,夏天除了绿茶,黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等也是不错的选择。秋季煮一壶老白茶,慢慢品味。而冬天除了红茶,黑茶也能带来温暖的感觉。
还有许多茶友对茶的品种有着自己的偏好。他们可能只钟爱某一类或几种茶,无论季节如何变换,每天品饮也感到满足。对于他们来说,喝茶不分季节,只要是自己喜欢的茶,就是美好生活的一部分。
喝茶是否需要分季节呢?其实并没有固定的答案。喝茶既可以讲究外物与内在的融合,遵循自然之道;也可以完据个人喜好随心选择。无论是哪种方式,重要的是享受喝茶的过程和带来的愉悦感。
