何慧已在业内耕耘近，他的身影曾出现在广州Westin酒店与三亚InterContinenter酒店的厨房里，忙碌而富有成效。他师从日本大厨，技艺精湛，擅长传统的日本料理以及精致的怀石料理。如今，何慧师傅坐镇深海八号后厨，致力于以时尚高档的海鲜料理感染成都这座美食之都。
如同老婆饼里并无老婆一样，波士顿龙虾并非产自其命名之地波士顿。实际上，这是一种龙虾，英文名称为American Lobster。这种龙虾主要捕捞自缅因州的海域，因此又被称为缅因龙虾，产自东北各州及加拿大东沿岸。波士顿之所以得名，是因为这里是的海产品集散中心。
在初期，人并不懂得欣赏龙虾，当时龙虾被视为穷人的食物。直到19世纪中叶，龙虾才逐渐被世界各地的人们所认可。如今，随着物流的飞速发展，我们也可以品尝到新鲜的波士顿龙虾。各大生鲜电商平台上均有销售，价格也越来越亲民。
人的龙虾烹饪方式多种多样，如黄油烹煮、烤箱烘烤以及龙虾沙拉等。而到了人手中，更是创意无限，如葱姜龙虾、豆豉龙虾、咖喱龙虾、清蒸龙虾、蒜蓉龙虾等。尤其是四川人，他们以辣酱配龙虾的方式，让这道美食更加火辣独特。
如果你来到成都，不妨尝试一种新的美食体验——火锅味的龙虾。即使无法亲临成都，也可以自己动手制作火锅味的龙虾，享受美食的乐趣。
香辣波士顿龙虾的食材如下：
主料：波士顿龙虾1只、蒸熟的小土豆300克、藕条100克、玉米段3段、大量的食用油、干辣椒30克、葱白段6段、蒜瓣6瓣、秘制火锅辣酱适量、高汤适量以及适量的盐。
制作步骤：首先处理龙虾和其他食材，然后进行油炸和炒制，加入秘制火锅辣酱和高汤调味，即可出锅享用。
我们的餐厅环境时尚而有格调，菜品既华丽又清新，是情侣约会的不二之选，也适合宴请朋友。餐厅地址位于武侯区云影路1号附16号深海八号水产超市。订座电话为。欢迎前来品尝美食。
