大雪节气已经悄然而至
“雪花飘飘，洒满大地，
青竹琼枝，冬的美景。”
随着北京时间12月7日17时33分的到来，我们迎来了二十四节气中的第21个节气——大雪。这标志着仲冬时节的正式开始，预示着天气将越来越寒冷，气温逐渐走低。
今日，南宁的“二十四节气美食图鉴”之“大雪”篇章正式推出。在大雪这个节气里，有哪些时令美味和养生秘诀呢？让我们一同揭晓。
美食篇
腌肉飘香
俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气一到，家家户户都开始忙碌地腌制各类“咸货”。无论是家禽、家畜还是海鲜，都采用传统的腌制工艺，将新鲜的食材加工成香气扑鼻的美食，以迎接新年的到来。
滋补羊肉
“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”大雪时节，进补的最佳食物便是羊肉。羊有驱寒滋补、益气补虚的功效，能促进血液循环和增强御寒能力。它还能帮助消化，若与萝卜、山等食材搭配，营养价值更高。
暖心红薯粥
鲁北民间有句俗语：“碌碡顶了门，光喝红黏粥。”意味着天冷时，人们不再串门，而是在家享用暖乎乎的红薯粥。中老年人脾胃虚弱，喝红薯粥易消化，既能保护胃肠，又能促进肠道，有效缓解便秘困扰。
白菜赛笋
民间有言：“冬日白菜美如笋，百菜不如白菜。”大雪节气时，空气特别干燥，白菜含有丰富的粗纤维，具有润肠、排毒、助消化的功效。
柑橘驱燥
大雪节气前后，柑橘类水果纷纷上市，如广西的砂糖橘、脐橙、血橙等，都是现在的热门水果。适量食用可以补充水分，对抗冬燥，还能防治鼻炎、消痰止咳。
养生篇
防寒保暖，早睡早起
大雪时节，万物潜藏。养生也要顺应自然规律，收敛神气，宜早眠晚起。早晚温差大，早睡可养阳气，迟起可固。
护颈防寒
大雪节气时，寒风容易通过颈部带来寒气，引发喉部不适。建议尽量穿高领衣物或佩戴围巾，保护颈部不受寒。
室内保湿不容忽视
大雪时节空气干燥，身体容易失水。室内可使用加湿器保持湿度。但需注意加湿器要定期清洗，以防细菌滋生。
南宁的冬季养生美食和养生秘诀就介绍到这里啦！由南宁宝新闻客户端与记者宁玉桦联合呈现，【沛仔】独家制图。
