最近这款麻花可是风靡了长春和太原，刚刚开店炸制就吸引了无数食客前来排队。虽然我现在远隔千里之外无法亲尝原版的味道，但从大家分享的打卡照片中，我可以观察到每个细节，足以让我琢磨出它的制作方法和配方了。
根据茶苏苏烘焙日记的记载，这款麻花的制作材料如下：
用料
酸奶夹心：玉米淀粉 40克、牛奶 80毫升、酸奶 300克。麻花面团则有：鸡蛋 1个、牛奶 200毫升、糖 50克、蜂蜜 30克、酵母 5克和面粉 430克以及玉米油 30克。还有适量的面包糠用于装饰。
制作步骤：
首先制作酸奶夹心，将牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀后倒入酸奶中，小火加热并搅拌至状态，盛出冷藏备用。接下来制作面团部分，将面粉、糖、酵母、鸡蛋、蜂蜜、玉米油和牛奶等材料放入揉面缸中搅拌至无干粉状态，然后揉成面团。将面团分成小块整形后，刷上玉米油并静置一段时间。接着将面团擀成长方形，在中间挤入酸奶酱后卷起静置。然后将面团搓长并拧成麻花状，清水清洗后裹上面包糠。最后将麻花放入热油中炸至两面金黄即可。
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