今天我要分享给大家一个美味的奶香盘阳饼的制作方法，这款饼外皮酥脆，内部柔软香甜，一定会让全家人都喜欢。
我们需要准备200克精制小麦面粉，加入2克酵母，然后倒入纯牛奶进行搅拌。边倒牛奶边用筷子搅拌，直到成为面絮，再加入5克植物油，揉成光滑的面团。
用保鲜膜覆盖住面团，使用温牛奶可以更好地促进酵母发酵。让面团发酵2个小时，你会发现用牛奶制作的面团更加蓬松，香气四溢。
2小时后，检查面团是否已经发酵好，扒开面团，如果看到许多蜂窝状的结构，那就表示已经准备好了。将面团取出，在案板上排气后重新揉成光滑的面团。
将面团搓成较粗的面条，然后用手按压。取一根擀面杖将面团擀开，成为薄厚均匀的饼皮。在饼皮上均匀刷上一层植物油，再撒上一层细盐。
将饼皮从一头卷起，切成3厘米左右的面坯。把最外层的面皮压在面坯下面，用保鲜膜覆盖再次饧发10分钟。
电饼铛通电加热后，刷上一层植物油，将面坯放入锅中。放置时请确保面坯之间留有足够的空隙。一面煎至金后，翻面煎另一面。可以将饼的边缘立起来，确保两面都均匀受热。大约煎5分钟，饼就已经熟了。
最后将饼取出装盘即可享用。这个饼不需要蒸，煎出来的口感更好，更加香甜。感谢大家的观看，我是第一美食阿飞。
