车厘子，这一被称为樱桃的英文译名Cherries的音译，也在香港、广东等地的日常生活中被人们亲切地称作车厘子。事实上，车厘子和樱桃实为同一类水果。普遍而言，进口的樱桃由于其独特的暗红色泽、皮厚、个头较大等特点，常被人们称之为车厘子，而国产的则称为樱桃。进口樱桃果实更为厚实，口感甜美且。由于进口樱桃需要经过长途运输，消费者购买时往往发现果实成熟度稍高。相较之下，国产樱桃因为采摘时间较早，整体成熟度偏低，色泽偏鲜红，皮薄且个头相对较小。具体的辨别还需根据各个品种的特征进行细致区分。
值得注意的是，樱桃中的铁含量十分丰富。在每百克樱桃中，铁的含量高达59毫克，这一数值在水果界中独占鳌头。除了铁元素，樱桃中还含有比葡萄、苹果和橘子高出4至5倍的类胡萝卜素。樱桃中还包含B族维生素、维生素C以及钙、磷等矿物质元素。
樱桃属于不易保存的水果，因此储存时需要特别小心。最好的方法是将它们放在保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏。储存期限大约为四天。值得注意的是，洗净的樱桃不宜再放进冰箱，否则容易变质。如果需要清洗樱桃，可以先将其放在餐巾纸上吸除多余水分，然后装入保鲜盒或塑料袋中，最后再放入冰箱保存。这样能够更好地保持樱桃的新鲜度，让我们在享受美味的同时也能保证健康。
