
大家好,我是阿胖。端午节来临之际,今年的氛围尤为特殊,因为与高考携手而至。在此,祝愿所有的高三学子们能在这个关键时刻发挥出最佳水平,取得好成绩,考上心仪的大学。随着节日的脚步日益临近,超市已经开始了粽子和粽叶的销售热潮。我家附近的超市也不例外,各种口味的粽子纷纷上架。
这两天,正是小麦收割的季节。当我开着小三轮去赶集时,偶遇一位也想赶集的邻居,但她不会开车,于是我便顺便带她一程。今年特别的是,我们两家都决定自己包粽子。往年都是买现成的粽子吃,但总是那几种口味,又贵又小,所以今年我们决定自己动手。
进入超市后,我们被绿油油的真空鲜粽叶所吸引。正当我准备选购时,有声音建议我们选干粽叶而不是鲜粽叶。干粽叶经过加工,更原汁原味,包的粽子更香。于是我们听取建议,重新选择了干粽叶。
走出超市,我们看到西瓜摊的吆喝声此起彼伏。当前这个季节的西瓜在我们这里通常价格较高,但这次却只要四毛一斤。我感到十分惊讶,这个价格实在太低了。通常情况下,我们这个时候买西瓜至少得七八毛一斤,要等到知了猴出没的六七月份才能吃到三四毛一斤的西瓜。看我这买的四个大西瓜,总共才花了22元。
回到家后,我们开始准备包粽子的材料。糯米已经提前一晚冷藏泡好,接下来就是泡粽叶。虽然我是包粽子新手,但我包的粽子至少不漏米,哈哈,我的要求很低。之前尝试了很多次都学不会,但这次却意外地掌握了技巧。邻居看到后还夸赞我包得漂亮,并邀请我去帮她包粽子。
对于甜咸之争的粽子口味问题,我更偏爱甜粽子,尤其是原味的白糯米蜜枣粽。我觉得鲜肉粽子不太适合我的口味,腌肉调馅太麻烦,不如蜜枣的简单。今年我准备全部包甜粽子。有趣的是,我老公包的三角粽子还挺有型,至少没有我包得那么随意。哈哈! 说到独特的粽子口味推荐给大家的则是艾草粽子啦!我偶然尝试了第一次草粽子就觉得它非常好吃了!艾草特有的香味配上蜜枣和糯米简直就是绝配啊!再加上端午节吃艾草的习俗让艾草粽子的美味更加独特!在这里分享艾草粽子的做法:准备艾草焯水后榨成泥加上碱液;选择圆粒糯米放入艾草汁浸泡一晚然后捞出多余的水分就可以包粽子啦;大火煮开后转小火煮三个小时再焖一晚完美出炉啦!煮好的艾草粽子不仅美味而且营养又健康!我个人特别喜欢这个口味并且感觉在北方是比较少见的。你们喜欢吃什么口味的粽子呢?不妨分享一下与我交流看看谁的粽子更美味呢?祝大家端午节快乐呀!
