近期由于防控需要，许多小区实行了严格的“封闭管理”，使得我们的日常出行变得不便。为此，每次出门采购物资都需要谨慎规划，确保既能满足家庭需求，又能避免浪费。我们这户每三天只允许一人出门采购一次，因此每次购物都得深思熟虑。以下六种食材是在超市囤货时最应优先考虑购买的，有了它们，即使在家待上一个月也能心安理得。
一、主食类：米面当先
“手中有粮，心中不慌”。米面作为主食，是蛋白质、脂肪、热量等基本营养物质的来源。家中应储备足够的大米、面粉和挂面等食材，这些主食都非常耐存，放上一年半载也不成问题。特殊时期，多备一些，心里更踏实。
二、蛋类：优质蛋白的优质来源
蛋类如鸡蛋、鸭蛋等，富含优质蛋白和维生素，且易于被吸收。这段时间，应多给家人补充营养，增强抵抗力。每天一个鸡蛋，营养又美味。新鲜鸡蛋的储存时间至少半个月以上。
三、肉类：营养丰富的食材
猪肉、羊肉、牛肉等肉类富含蛋白质和各种营养成分，有助于身体，提供热量，增强免疫力。若新鲜肉类难以购买，腊肉、冻肉等也是不错的选择。
四、海鲜类：富含微量元素
虽然新鲜的鱼类现在难以购买，但可以选择冷冻的鱼类如带鱼等。这些海鲜富含钙、磷、钾等无机盐，以及碘、氟等微量元素，对健康十分有益。
五、水果：补充维生素的好来源
水果富含维生素和抗氧化物质，能滋养皮肤，促进肠胃。建议购买如苹果、梨等耐存的水果，可以吃得更久一些。
六、奶制品：营养全面的食物
被称为“白色血液”的奶制品，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，易于消化吸收。家中人群特别是儿童、老人、免疫力低下者，应常饮奶制品。购买奶制品时，可以选择真空包装的鲜奶、酸奶等，保质期较长。
按照上述六类食材来采购食材，再搭配一些新鲜蔬菜，就能满足日常的营养需求了。这段时间不要节食减肥，要多吃、吃好，充分补充营养物质，增强抵抗力，顺利渡过难关。
