广东的巧手人们，凭借着其独特的厨艺和对美食的热爱，创作出无数的特色美食和小吃，使得“食在广东”的美名传遍全国。其中，传统的粤式糕点在这些美味中占据了重要的一席之地。它们可能在茶楼的菜单中占有一角，或者在街边的糕点店铺中静静陈列，陪伴着一代又一代的广东人从小到大的时光。
今日，让我们一起来回顾那些深受老广喜爱的八种传统糕点，许多都是承载着童年回忆的美味，甚至有的已近乎失传。
一、鸡仔饼
作为广东四大名饼之一的鸡仔饼，其历史可追溯到清朝咸丰年间，已有170多年的历史。这款状如雏鸡的糕点，是广州人童年时的必备零食。其金黄的外皮下包裹着丰富的馅料，包括鲜香的花生仁、核桃仁、白芝麻等，外酥里糯，咸甜四溢。
二、糖沙翁
糖沙翁是广东人自己的“甜甜圈”，也被称为炸蛋球。它是广东当地的传统油炸甜点之一，经过高温油炸后，外脆里软，非常蓬松。吃的时候外面还会滚上一层白砂糖，有着浓郁的蛋香味，是以前老广州人喝早茶的必点之一。
三、马拉糕
马拉糕是广式茶楼中常见的糕点之一，原本是新加坡马来族人爱吃的传统食物。正宗的马拉糕由鸡蛋、猪油、牛油、面粉混合发酵后蒸制而成，糕体蓬松绵软，口感远胜于普通发糕。
四、钵仔糕
钵仔糕是广东的传统糕点小吃，源于江门市的台山县，已有数百年的历史。它由粘米粉或澄粉、木薯淀粉制成，钵仔糕的口感软糯弹牙，令人着迷。
五、老婆饼
老婆饼是潮汕地区的传统糕点，因其使用糖冬瓜做馅而得名。现烤出的老婆饼外皮香酥，内馅软糯香甜，令人久久回味。
六、黄金糕
黄金糕在广东的茶楼中也很受欢迎，曾一度成为广东糕王。黄金糕以木薯粉、椰浆、鸡蛋为主料制作而成，烤好后可以蒸或煎食，口感柔韧软糯，浓郁的椰香味和蛋香味让人满足。
七、盲公饼
源于广东佛山的盲公饼作为广东四大饼食糕点的，自清代嘉庆年间便受到人们的欢迎。虽名为“盲公”，但它并非盲人制作，而是由一位清代盲人儿子的创制而来。盲公饼以糯米粉搭配芝麻、花生等原料制作而成，甘美酥脆，甜中有咸，越嚼越香。
八、马蹄糕
马蹄糕是广东人喝茶时的必点之一，相传源于唐代。它由马蹄（荸荠）磨粉制成，色泽茶黄，半透明，软韧，清凉Q弹。
除了以上提到的八种糕点，广东还有许多其他美味的传统糕点，如顺德的伦教糕、各种口味的千层糕等。欢迎大家在评论区分享自己喜爱的广式传统糕点。
我热爱美食与生活的每一刻，感谢大家的支持与陪伴！让我们一起继续探索美食的奥秘与乐趣。
