
时光回溯到2022年8月,我与公司团队首次踏入马桥镇,面对这片陌生的土地,我们心中充满了疑惑与期待。马桥镇的招商部门展现出了极大的热情与专业,他们详细解读了企业厂房匹配、配套设施以及个性化需求等方面的信息,为我们解答了心中的疑惑。正是他们的专业与细致,让我们决定把“家”搬到马桥,开启新的征程。
作为一个美食爱好者,我选择了自主创业,创立了CellX公司,致力于开发新的蛋白产品,满足社会对美食的追求。在CellX,我们专注于运用先进的生命科学与食品科学交叉创新技术,重新定义食物的生产消费模式。
幸运的是,短短三年内,CellX已经连续获得了四轮融资,最新的融资将主要用于产业化推进,包括千升吨级中试工厂的建设、关键设备的采购以及技术的研发等。我们还入围了全球顶级科学竞赛XPRIZE的总决赛,成为该项大赛中唯一入围的细胞培养肉公司。
经过近三年的研发,我们的细胞培养肉技术已经从中试阶段迈向了产业化的门槛。在寻找合适的场地时,我们选择了马桥。这里的招商部门为我们提供了周到的服务,包括为我们“量身定制”厂址等。在考察过程中,我们感受到了马桥的热情与专业,这也坚定了我们入驻马桥的决心。
在过去的一年多里,公司业务进展顺利。作为第一个细胞培养肉千升吨级中试工厂,我们成功投产,标志着细胞培养肉技术已经跻身世界前列。今年6月,公司全员迁至马桥,首次进行了千升吨级细胞培养肉的试产,并举办了技术发布与试吃会。我们的产品受到了各方嘉宾的好评。
不同于传统肉类生产方式,细胞培养肉是一种高度透明化的食品科技。它以细胞为最小生产单位,全程工厂化生产,具有绿色低碳、无污染的特点。我们希望通过细胞培养肉传播一种环境可持续、健康生活、人与自然和谐的理念。同时我们也希望能把CellX打造成第一家将细胞培养肉带上餐桌的公司,成为商业化最快的技术公司。我们给千升吨级中试工厂命名为FX——Future Food Factory X,寓意着这是一个开创性的肉类生产方式。目前我们已经成功将每份产品成本降至数百元,接近全球领先水平。未来我们还将建设规模化工厂,推动市场准入工作。我们相信在不久的将来,细胞培养肉将成为人们餐桌上的新选择。在马桥镇这个充满活力和创新的土地上我们希望能实现这个愿景和目标将人工智能作为一项赋能技术与现有技术相结合通过“人造智慧”改善人类生活作为新落户在马桥的科创型企业我们也将始终坚守上海作为研发中心的初心借助马桥的区位发展优势把行业做大做强成为让马桥骄傲的一张闪亮名片。供稿:马腾平 初审:高淑婷 复审:石思嘉 终审:王婷婷
