大家好，我是阿方，身高158cm。我从120斤减到了现在的90斤，而且这个过程只花了半年多的时间。很多人都会好奇地问我：“你每天都晒美食，怎么还能保持身材呢？”其实我的秘诀就是：吃对比少吃更加重要。
我也曾经尝试过通过节食和水煮菜来减肥，结果半夜饿得不行，反而变本加厉地吃零食，结果体重不减反增。但现在我的日常饮食包括火锅和烤肉，我照样吃得不亦乐乎，而且体重一直保持在92斤左右。今天我想和大家分享如何通过“吃够”来更快地瘦身。
之前我交到了一个朋友，我们亲切地称她为刘姐。刘姐今年已经53岁了，她曾经试过节食和代餐粉减肥，但体重始终卡在156斤没有变化。通过观察她的饮食，我发现她晚餐要么吃一碗素面，要么只啃黄瓜。我告诉她可以尝试在晚餐时保证摄入足够的蛋白质和肉类。调整后，她成功瘦到了120斤，腰围也减少了12厘米。她告诉我：“以前晚上饿得睡不着，现在睡前反而没有饥饿感了。”
为什么晚餐要吃够蛋白质呢？很多人晚上不敢吃肉，担心会发胖。但实际上，在睡眠期间，身体在悄悄恢复，需要足够的“材料”。蛋白质就像建造肌肉的砖块，有了坚实的肌肉，“房子”才能消耗更多的热量。刘姐以前晚餐吃面，两小时就饿了；现在她吃鸡胸肉配西兰花，可以坚持到第二天早上都不饿。这就是蛋白质的作用。
针对晚餐的调整方案是这样的：首先控制分量，选择大约熟重100克的蛋白质食物，比如一块鸡胸肉、半条鲈鱼或八只虾。蔬菜不限量，主食减半。在烹饪方式上不必总是水煮，可以尝试多种方式让食物更加美味。比如鸡腿肉去皮切块后，用少量油煎制至金，撒上黑胡椒；还可以用虾仁和鸡蛋一起炒制，加点小葱提香。关于搭配方面，可以根据自己的喜好灵活调整。例如馋面条时可以用魔芋丝做底，上面放卤牛肉和烫菠菜；想吃饺子就包虾仁馅的饺子，配上醋和蒜泥。记住，吃饱并不意味着吃撑。
我想提醒大家避免一些减肥的误区。不要只拿水果当晚餐。我曾经试过连续一周只吃苹果和酸奶，结果脸色变得很难看，还出现了便秘的情况。水果中的糖分会让血糖波动较大，更容易感到饥饿。不要怕吃肉。身体需要优质脂肪，可以适当摄入如红烧肉这样的食物，只要不要配着米饭馒头狂吃就行。最后一点是不要太早吃晚饭。我以前五点吃完晚餐，晚上会饿得难受。现在固定在七点前吃完晚餐，留出三个小时消化时间，这样既能避免肚子胀气也能防止晚上乱吃零食。
对于体重较轻的人来说也要学会聪明地吃饭。我现在的体重常年保持在90-92斤之间主要是通过“三餐吃饱、零食选好”的原则来实现的。例如下午想吃甜食可以选择希腊酸奶拌蓝莓；想吃薯片可以换成烤虾干等低卡零食。重要的是把每天最想吃的食物放在早餐或午餐时段享受而晚上则以蛋白质和蔬菜为主。记住身体就像个存钱罐白天存够营养晚上才不会疯狂索取能量哦！看到我这篇文章的53岁的刘姐都能通过调整晚餐成功瘦身那么正值青春年华的你们更没有问题啦！一起加油努力成为更好的自己吧！
