
艾草
在植物学中,艾草是属于菊科的一种蒿属植物。在我国,菊科蒿属植物约有186种,由于地域广阔,同一种植物在不同地方的称呼可能不同,也有可能不同的名称对应不同的植物种类。
当我们谈到蒿属植物时,比如水蒿(在某些地方又被称作青蒿,但请注意还有一种不同的植物也叫水蒿),虽然将各种蒿属植物的实物或图片摆在面前时,我们可以轻易地看出它们之间的差别。但是要清晰地阐述它们的区别,需要从植物学的角度,分析它们的名称、形态特征和用途差异。
艾草与其他蒿类有如下的不同:
首先看形态特征,艾草的特点在于其叶片宽大,背面覆盖着密集的白色绒毛(呈现银白色),当你它时,会散发出浓郁的香气。其茎部直立且木质化明显。而其他蒿属植物,比如青蒿,多数叶片较为细裂,背面绒毛较少或无,气味较淡或带有苦味,例如茵陈蒿。
再来看使用上的差异,艾草在我国有着广泛的应用。它既可以用于用(如艾灸、驱寒),也可以在民俗活动中起到重要作用(如端午节的悬挂),还可以食用(如制作青团)。而其他蒿属植物则有着各自的独特用途。例如青蒿含有青蒿素,可以用于抗疟疾;茵陈蒿则具有利胆的功效;白蒿则常常作为牧草使用。
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