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此刻气温宜人，天气刚好不燥不热的二十几度，让晚上的心情也随之轻松愉快。在这样凉爽的季节里，总是让人不禁对晚餐充满了期待，究竟今天晚餐该有什么呢？
每天下班回家，我都会习惯性地开启烹饪模式。先将米饭洗净烹煮，再打开冰箱寻找今晚需要的食材。秉持着“有什么吃什么”的原则，今晚我准备做一道美味的红烧翘嘴鱼作为主菜。
翘嘴鱼被切成块状，经过仔细清洗后滤去多余水分。热锅烧油，撒上一撮盐，将鱼块逐一放入锅中。用大火迅速煎香鱼块两面，接着加入鲜红的朝天椒粒和蒜瓣。然后倒入适量的生抽和盐，翻炒均匀。加入半碗清水后，盖上锅盖，让大火煮沸三五分钟。在出锅前撒上新鲜的紫苏叶，关火。一盘色香味俱佳的红烧翘嘴鱼块就完成了。
豆腐也是今晚的嘉宾。经过小火慢煎，直到豆腐两面金黄香脆，再撒上一些生抽和盐，使其外皮脆而内心柔软。还有一道水煮毛豆，这就是我们晚餐的三道菜。
菜肴上桌，我和家人的晚餐时光就这样开始了。在这样的凉爽夜晚，一边享用美味的饭菜，一边聊天闲谈，偶尔还能听到窗外的雨声。甚至连电风扇都不需要打开，因为这种天气正是最舒适的时候。品味着家常的味道，享受着平凡的生活，愿我们都能微笑面对每一天，开心度过每一刻时光。
