健康备年货迎春节
随着春节的临近，家家户户都在忙着备年货。随着人们健康意识和生活水平的提高，健康已经成为年货的重要考量因素。今天，膳研究会高级营养师沈文专家将为我们指导如何健康备年货。
在筹备年货时，我们常常会思考：什么样的饮食年货可以称为健康饮食年货？沈文表示，虽然并没有一个统一的定义，但选择低脂、低糖、低盐的饮食年货是健康的选择。由于环境污染和食品安全问题频发，选择纯天然、有机、零污染的饮食年货也是明智之举。例如有机奶、有机谷类、有机蔬菜和有机肉类等。
在寻找健康的年货时，以下是一些推荐的健康食品：
1. 糖瓜：不仅是儿时的回忆，还有养生的效果。传统医学认为，麦芽糖具有健脾和胃、润肺止咳的功效，适合冬季食用。
2. 桃花姬阿胶糕：阿胶自古就是滋补、美容的佳品，配合黑芝麻和核桃仁，更是达到了滋补养颜的效果。
3. 蜂蜜：更适合老年人食用，不仅是口感甜蜜，更是健康的天然糖分来源。
4. 年货肉食：如红烧肉和宰杀的年鸡，都是节日期间的重要食品，寓意着来年的富裕和吉祥。
5. 通宵守岁时的柑橘类水果：是必备的，可以帮助提神醒脑。
6. 绿A天然螺旋藻精片：全家保健养生必备，具有多种保健功能，适合春节期间保持身体健康。
那么在采购健康年货时需要注意什么呢？沈文给出了以下建议：
首先要注意保质期，避免购买过期或近保质期的年货礼品。其次要注意包装，检查真空包装是否有漏气现象。最后要注意食品标签，查看食品的能量、脂肪含量、食盐含量及维生素或矿物质的成分。
对于晚辈应该给长辈送什么样的健康饮食年货，高级营养师沈文推荐了以下五种：
1. 奶类及奶制品：帮助老人补钙，骨骼，减缓骨质疏松。
2. 有机谷类：帮助老年人补充多种维生素和矿物质，特别是B族维生素。
3. 时鲜的有机蔬果：让老人的餐桌更丰富多彩，补充营养。
4. 各种干果：如大杏仁、葡萄干等，是浓缩了植物营养的精华，适合老人食用。
5. 营养补充剂：帮助老人平衡营养，特别是维生素D的需求巨大，可以选择相应的营养补充剂。
健康备年货需要注意食品的营养价值、保质期、包装和食品标签等。在选购年货时，要根据家人的健康状况和需求进行选择，让春节的餐桌更加健康、丰富和美味。
