导语：自然的“黄体酮”，每天一碗粥，温暖你的手脚，让你的气色更加红润！
大家好，我是傻姐美食，喜欢探索美食中的烟火气。看到办公室的姑娘们纷纷使用暖手宝，我心里却有自己的秘密武器。小林抱着可爱的兔子造型加热垫，我则默默展示我手中的南瓜杂粮丸子粥。热气腾腾的粥里，南瓜泥与杂粮丸子融为一体，枸杞点缀其中，宛如红宝石。刚喝一口，就能感受到温暖从指尖开始流淌，连平时自称“冷血动物”的张姐都好奇地凑过来。
这碗粥的神奇之处，还要从上周说起。那天加班到九点多，我在地铁上冻得直跺脚。回到家，冰箱里只剩下半个南瓜，我便想起了老家常吃的南瓜汤。随手搭配杂粮面，捏成丸子放入锅中的那一刻，我就已待这碗粥带给我的温暖了。出锅前撒上一把枸杞，这道应急之作竟让我从胃暖到指尖，连熬夜后的暗沉脸色也透出几分红润。
【南瓜杂粮丸子粥】主要食材：老南瓜、面粉、黄米面、白糖、枸杞。
制作步骤：
1. 将南瓜切片，放入电饭煲蒸格蒸煮。这样既可以煮饭又可以蒸南瓜，一举两得！如果使用普通蒸锅，水开后中火蒸15分钟，用筷子轻松捅穿即可。
2. 蒸好的南瓜趁热捣成泥状。接下来是关键步骤——先加入黄米面搅成絮状，再加入面粉。黄米面黏性大，这样揉面不会沾手。根据面团湿度调整面粉或南瓜汤的用量，最终面团手感像耳垂一样柔软。
3. 揪一小块面团，在掌心搓圆。准备一碗凉水，手指蘸水后搓出的丸子更光滑。丸子大小要适中，像奶茶里的珍珠大小，这样煮的时候不会外熟内生。
4. 下丸子时要注意，冷水下丸子容易散开。一定要等水冒小鱼眼泡时转中小火，轻轻下丸子。用汤勺背推两下以防粘底。当丸子像温泉蛋一样浮起来，就表示已经煮熟了。
在关火前30秒撒上枸杞，淋上醪糟（可选），淡淡的酒香会让整锅粥更加美味。站在厨房窗前，看着玻璃上的水汽凝结成珠，想起中医爷爷的话，南瓜在《本草纲目》中被称为“金瓜”，黄米面是北方的过冬必备食材。配上枸杞这个“平民燕窝”，真的像是自然的“黄体酮”，喝完浑身暖洋洋的，比暖宝宝还持久。所以啊，治愈疲惫的从来不是珍稀的山珍海味，而是食物中那份简单而真挚的温暖和关怀。
