江米蒸糕这样做超简单,新手也能轻松学会!

江米蒸糕这样做超简单,新手也能轻松学会!

说到糯米制作的美味小点心,我们能想到的品种实在太多了。今天我们要一起制作一款颜值超高的糯米枣糕。这款糕点融合了糯米的绵软和红枣的甜美,让人吃起来回味无穷。为了丰富口感,我们还推出了双色版本,有原味和抹茶味两种选择,每种都独具特色。

无论是作为早餐还是下午茶点心,这款糯米枣糕都是绝佳的选择。它有着特别的触感,咬下去不仅弹牙爽口,还有独特的拉丝效果。双色的搭配让人看着就食欲大增,特别是在炎炎夏日,不知道想吃什么点心的时候,这款特色美食绝对是一个不错的选择。

这款糯米枣糕的制作方法非常简单,全家人都会喜欢。食材也非常简单,每个家庭都能轻松烹饪。我们将糯米粉、红枣等食材完美结合,创造出香甜软糯的美食。它的颜值高,口感出众,孩子们一定会爱不释手。

【糯米双色枣糕】

所需材料:糯米粉200克、玉米淀粉25克、玉米油30克、白糖30克、清水210ML、红枣400克。

制作步骤:

1. 将红枣清洗干净,隔水上锅蒸熟,然后去皮去核,压成枣泥,装入裱花袋中。

2. 将糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油、清水混合搅拌均匀,然后隔水上锅蒸约25分钟。

3. 拿出蒸好的面团,趁热揉一揉,分成两份,其中一份加入4克抹茶粉揉匀。

4. 将面团擀成长方形,挤上枣泥,然后包裹起来,封好接口,切成小段。

5. 对原味的面团裹上一层熟黄豆粉,抹茶味的面团筛上一层抹茶粉。

6. 如此这般,我们的糯米双色枣糕就制作完成了。香甜软糯,甜而不腻,即使凉了也依然美味。

在炎炎夏日,来一口这样的抹茶甜品,清爽宜人,瞬间让心情变得美好。不过需要注意的是,糯米凉糕最好现吃现做,不建议隔夜食用,以免影响口感。

欢迎大家评论吐槽,提出宝贵意见。如果您觉得这篇文章对您有帮助,请点赞关注。您的支持是我们最大的动力!让我们一起探索更多美食制作的乐趣吧!


江米蒸糕这样做超简单,新手也能轻松学会!