文创雪糕已成为众多年轻人的旅游打卡新宠。以其丰富的色彩、有趣的图案、高性价比背后的文化故事为特点，文创雪糕近年来不断走红，成为各大城市的新晋旅游IP。
以西湖景区为例，曾经推出的“断桥相会”、“三潭印月”等文创雪糕深受游客喜爱。近期，杭州临安吴越文化博物馆的“吴越信物”文创区也上线了一款以吴越王钱镠和王妃吴氏为原型的CP款文创冰淇淋，赢得了广大市民和游客的热烈追捧。
那么，究竟谁在制作这些备受欢迎的文创雪糕呢？这个市场还好进入吗？让我们深入探究。
杨云寒在西湖边的小店观察到，文创雪糕的销售情况并不如预期。虽然店内的文创雪糕款式多样，有的还融入了许仙、白娘子的形象，并突出了杭州西湖的景点属性，口味也丰富多样，包括巧克力、茉莉、芝士草莓以及杭州特色的龙井口味。店员表示，文创雪糕的售价较高，很多游客对此有所犹豫。
在灵隐景区和大运河沿线，记者并未发现文创雪糕的身影。一些店家表示，虽然曾经尝试引入文创雪糕，但由于价格较高，销量并不理想。随着天气的逐渐炎热，大运河文创雪糕的销售将会逐步铺开。
杭州杭望科技有限公司负责人林先生透露，杭州的大部分文创雪糕都是他们公司出品的。他们从去年开始推出文创雪糕，目前已经推出了近20款，包括大运河系列、良渚等。他还提到，今年公司与重庆热门景点洪崖洞合作推出的洪崖洞专属文创雪糕也受到了游客的欢迎。
作为冷饮产品，雪糕具有明显的季节性，文创雪糕也不例外。林先生表示，文创雪糕的销售期可以从3月持续到12月，旺季主要在春末夏初和夏末秋初。他也坦言，今年文创雪糕的销售明显，销量可能出现30%-40%的下滑。这主要是由于消费者购买行为的变化，现在大部分游客更倾向于购买一根用于打卡拍照。
尽管面临销售挑战，林先生依然看好文创雪糕的市场前景。他表示，公司正在尝试通过降低克重、简化包装等方式推出更具性价比的文创雪糕，以适应市场需求。公司还计划加强创新，推出更多有趣的产品，如龙井系列雪糕。
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