制作步骤
1、准备所需食材。
2、将加州核桃仁放入烤箱烤至金，如果没有烤箱，也可以用炒锅炒熟。
3、打散鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入玉米油并混合均匀。
5、将蛋糕粉筛入混合好的蛋油液中。
6、搅拌均匀至无颗粒状。
7、将蛋糕面糊倒入硅胶模具内，或者在小碗中抹油后倒入面糊。面糊需倒满容器三分之二以上为好。蛋糕发酵会膨胀并会有微波烹制中气涌现象，所以容器不宜过大或过小。
8、在蛋糕糊上均匀放置烤熟的加州核桃仁。如果是小碗制作的话需要多留意核桃放置均匀以免翻倒。 蛋糕烤制时间也需要根据具体情况进行调整，避免烤焦或未熟的情况。
9、放入微波炉中，高火加热约三分钟，具体时间根据微波炉功率和蛋糕大小而定。建议在蛋糕加热时密切关注情况，确保安全食用。 如出炉后发现未熟需继续烘烤时间不宜过长以防烧焦，以保证其风味。 会定时添加原焙补处理取出排气修整封平位盛 。一般的具体情况参照口感不同反馈而定 。待凉后脱模取出蛋糕即可享用美味可口的加州核桃蛋糕啦！
小贴士：在操作过程中需要注意安全，特别是使用微波炉时更要小心谨慎，避免烫伤等意外情况的发生。同时也要注意食材的新鲜程度以及制作过程中的卫生问题，确保食品安全卫生。 核桃营养丰富，此款蛋糕更是加入了营养丰富的加州核桃作为配料，让人品尝美味的同时更能享受健康与营养。除了用微波炉制作外也可以用蒸锅制作或用平底锅煎制等多种方法制作核桃蛋糕，可根据个人口味和喜好选择适合自己的制作方法。