改良版中西合璧美味：香酥土豆葱饼
作者：林秀铭
材料：
香葱酥饼或手抓饼 3块
土豆 400克
食盐 2克
马苏里拉芝士 180克
香肠 1-3根
披萨草（可选）适量
步骤：
1. 准备全家福食材，根据家庭成员口味准备香肠数量。
2. 将土豆蒸熟，剥去外皮，加入食盐调味。
3. 使用勺子将土豆压成泥状备用。
4. 香肠切成薄片备用。
5. 解冻香葱酥饼，如不喜欢葱味可选用手抓饼。
6. 在饼皮上均匀撒上一些马苏里拉芝士。
7. 铺上准备好的土豆泥。
9. 在土豆泥上铺上一层香肠片。
10. 在顶部撒满马苏里拉芝士。
11. 放入烤箱中层，设置上下管温度为190℃，烘烤20分钟。如您的烤箱已预热，可缩短烘烤时间至10-15分钟。请注意，烤箱温度需根据自家烤箱的实际情况进行调整。
12. 烤好后取出，切块装盘。这份香酥土豆葱饼，既适合作为早餐，亦适合作为午餐。饼皮香脆，土豆绵软，芝士浓郁，令人回味无穷。
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