
“毗陵驿”是古代明朝正德年间建立的一座知名驿站,陈蕾的这款翻糖蛋糕完美复刻了这座古老驿站的外形,仿佛是一个微缩版的“毗陵驿”。蛋糕顶部采用青砖设计,红色栏杆与绿色点缀相得益彰,凉亭醒目地挂着“常州府”三个大字,而“毗陵驿”石碑更是精细复刻,栩栩如生。
陈蕾对这款蛋糕的制作付出了极大的心血。屋顶的每一片瓦片都是她精心制作完成的,总数超过600片。屋檐上的镂空装饰、水滴以及腾龙造型都细致入微,令人赞叹不已。为了完美呈现毗陵驿的精致细节,陈蕾不仅查阅了大量书籍资料,还多次前往现场拍照取景。
更令人惊喜的是,陈蕾还在蛋糕的天花板上根据史料设计了两只凤凰装饰。这一创意让比赛现场的评委和观众们大呼过瘾,称之为完美的“彩蛋”。
据了解,陈蕾参加的英国伯明翰国际蛋糕展是全球最高级别的翻糖蛋糕比赛。陈蕾选择制作毗陵驿造型的蛋糕,不仅因为其独特性符合比赛要求,更因为在她看来,这能够展现常州的风采。虽然已获金奖,但陈蕾表示她不会止步于此,未来将继续参加比赛,争取更多的荣誉。
