随着麦熟季节的临近，许多河南老乡纷纷踏上返乡之路。
晚上，一条来自手机的信息让我眼前一亮，是同学群中的好友分享了一篇日报的文章。打开一看，不禁让我惊叹。原来日报也在大力推荐河南人钟爱的荆芥。
虽然荆芥对于许多人来说可能并不受欢迎，甚至在我们小时候被其独特的味道所排斥，但随着年龄的增长，尤其是身处异乡，荆芥却成了许多游子心中无法割舍的美食情怀。
我明白日报在这个时候推荐河南美食的原因了。在这篇文章的影响下，同学群的气氛瞬间活跃起来。有的同学询问老家的荆芥是否已经可食用，甚至提出邮寄请求，表达出对荆芥的极度渴望。他在深圳已久，每到夏天总会想念那一口家乡的味道。他对荆芥的热爱不仅体现在食物上，更是对家乡的情感寄托。对于我们这些身处异乡的游子来说，夏天便是荆芥的季节。一碗简单的凉面，加上一把荆芥，就是我们对家乡最温暖的回忆。
面条煮熟后过一遍凉水，放入碗中，加入各种调料搅拌。此刻，翠绿欲滴的荆芥成为点睛之笔。一口面条，一口荆芥，美味无比，让人陶醉其中。除了凉面配荆芥外，还有黄瓜变蛋配荆芥的凉拌菜也是河南夏天的必备佳肴。摘下新鲜的黄瓜，清洗拍碎后放入碗中，加入变蛋、调料和洗好的荆芥搅拌，清香四溢，令人垂涎欲滴。
回忆起童年时光，夏天除了吃西瓜外，最令人期待的就是那一碗荆芥配面的美味。然而时光荏苒，那群嬉戏于夏日阳光下的孩子如今已四散各地，很少有机会在盛夏时节回到家乡。回家过年也只是短暂的相聚后又要匆匆离别。成年人的家乡似乎只剩下了冬季的寂静和萧条。夏天只存在于我们的记忆之中，而那些关于河南夏天的美食也只能在回忆中品味。无论是凉面、蒸面、卤面还是黄瓜变蛋配荆芥，这些令人回味无穷的童年美食在异地他乡难以重现。每当我在家乡品尝这些美食时，总会拍下照片分享给同学们，引发他们无尽的羡慕。他们纷纷表示在外地时总会想念这一口家乡的味道，却在超市难以找到满意的替代品。
荆芥的种植并不困难，只需在屋前屋后或院子里找个角落种下，稍加照料便能茁壮成长。有的同学甚至想要购买种子在阳台上种植。荆芥的生命力旺盛，如同韭菜一般，割了一茬又会再长出一茬。然而在外地种植的荆芥，无论怎样都缺少了家乡的味道。我想，这不仅仅是因为荆芥的味道变化了，更是因为缺少了那份在老家的感觉吧。每个地区都有其独特的美食味道，而河南的夏天则属于荆芥和茴香的味道。随着五月底六月初麦子的成熟，今年似乎有所不同。那么，你多久没有回家看看了？多久没有品尝到家乡的饭菜了呢？
