酸，是人生中不可或缺的味道。
小时候，我们最期待的就是品尝甜美的食物，如糖果、水果、点心等。但对于酸，虽然孩子们未必将其列为最爱，但在没有香甜可口的食物时，酸的食物也会引发孩子们的好奇心去尝试。在物资匮乏的年代，可吃的酸性食物屈指可数。
记得小学时，我们听着老师讲曹操的“望梅止渴”故事，虽然北方的我们未曾见过梅子，但因此对南方有了些许憧憬，知道那里有一种叫梅子的酸甜的果实。虽然未曾尝过梅子的酸涩，但杏子的酸涩却是深有体会。那些尚未成熟的青杏，小小的、扁扁的，颜色可爱，咬上一口酸得龇牙咧嘴，却仍然忍不住再咬一口，回味无穷。
在苹果尚未成熟上市的时候，集市上还有青苹果出售。这些青苹果是风吹雨打从树上落下的，大人们称之为“树落子”。这种苹果的口感并不佳，酸涩中带有些许青涩。但即使如此，这样的青涩苹果也难能可贵。有些大人舍不得买，而有些大人则认为价格便宜，会买回家给孩子解馋。那些吃不到青苹果的孩子，看着同伴酸得皱起眉头，也会羡慕得流口水。
春天到秋天的日子里，田野是我们乡村孩子的游乐场。在割草时，我们会遇到一种叫“兔子酸”的草。这种草的叶子绵软、长长的，形状像兔子的耳朵。嚼起来很酸，但多吃几口后就会发现其独特的美味。关于这种草的名称由来，我们并不清楚是因为兔子喜欢吃还是其他原因。野兔是否吃这种们不得而知，但我们自家养的小兔并没有机会吃到，因为在拔草的时候我们早已尝过其美味。关于“兔子酸”，还有一首小歌谣：“兔子酸，酸兔子，酸得兔子掉裤子。”虽然这首歌谣有些嘲弄人的意味，但小孩子们并不在意，一边嚼着兔子酸草叶，一边念叨着这首童谣。
田野里还有一种草，长着绿绿的叶子和不起眼的小花，看起来很普通。当它的果实成熟后，就像一颗颗小绿灯笼一样可爱。里面的浆果由绿色变成，若隐若现。这种们称之为“酸酸泵”。成熟的酸酸泵吃起来又酸又甜，非常好吃。我们会摘下这些果实，装进口袋里慢慢享受。
当时曾流行一种说法，喝醋可以预防脑膜炎。对于当时的我们来说，脑膜炎是一种可怕的疾病，人们认为得了这种病会导致智力受损。于是，小学生们都会带着一个小瓶子，里面装着醋，用塑料绳穿过瓶盖上的小孔来吸食。虽然是为了预防疾病，但对于我们小孩子来说，这也成为了一种娱乐方式。我也曾尝试将醋、香油和舍不得吃的奶糖混合在一起喝，那味道又酸又甜又香，令人难以忘怀。
哦，那些关于童年的酸涩回忆，如今回想起来依然让我感到心酸。
