解酒，即让人从醉酒状态中清醒过来，快速地分解代谢体内的酒精。那么，我们的日常生活中有哪些食物可以帮助解酒呢？
1. 梨子：梨子具有解酒护肝的效果。你可以生吃几个梨，或者将梨切片浸入凉开水中10分钟后，吃梨喝水。
2. 白萝卜：将新鲜的萝卜榨汁，稍微加热后饮用，每次一茶杯，每隔十分钟一次，这样可以解酒。
3. 大白菜：将大白菜心切丝，加入少量白糖和白醋后腌渍三五分钟，这也可以起到解酒的效果。
4. 生姜：如果你在酒后感到恶心想呕吐，可以尝试含一小块生姜在，生姜具有止吐的作用。
5. 桔子或桔汁：酒后如果出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，可以吃几个桔子或者饮用鲜桔汁来解酒。
6. 甘蔗：对于醉酒的人来说，如果神志还清醒可以嚼食甘蔗，严重的情况下可以榨取甘蔗汁来灌服，这样也能醒酒。
7. 蛋清：醉酒时，服用1-2只生鸡蛋清，可以保护胃粘膜并减缓对酒精的吸收。
8. 牛奶：饮酒后可以饮用一些牛奶，牛奶中的蛋白质可以凝固，保护胃粘膜并减缓对酒精的吸收。
9. 绿豆：将50克绿豆和10克甘草加入适量的红糖煎服，这是一种有效的醒酒方法。如果只使用绿豆煎汤，也有一定功效。
10. 芹菜：挤取适量的芹菜汁饮用，可以醒酒，尤其能消除醉酒后的头疼、脑胀、面部等症状，还能缓解酒后胃肠不适。