【心得分享】西门子HB84H500W微波烤箱制作培根大虾薄底披萨与烘焙体验
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在选购这款西门子HB84H500W微波烤箱之前，我对它几乎没有太多了解。但在深入使用之后，我对其功能和特点有了更多认识。下面我将分享我在使用这个烤箱制作培根大虾薄底披萨和其他烘焙美食过程中的心得体验。
让我简要介绍一下我的厨房环境。空间相对紧凑，因此我选择了这款设计合理的微波烤箱，以便在不占用过多空间的情况下满足我的烘焙需求。
这款烤箱操作简单，采用机械旋钮设计，左边是模式旋钮，右边是温度旋钮。这种设计使得操作更加直观和简单，而且寿命长久。虽然我没有上下火独立调功能，但通过不断摸索和尝试，我仍然能够制作出满意的美食。
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我一直很喜欢吃薄底的披萨，对于厚底披萨总觉得口感过于厚重。最近我开始尝试自己制作披萨，首先得准备饼底。饼底的制作其实就是一个和面发面的过程。
配料如下：
高筋面粉 250g
低筋面粉 250g
即溶酵母 4g
糖 25g
盐 5g
橄榄油 25g（可加少许黄油）
温水 250ml
夏天我会把面和好的面放在阳台上发酵，冬天则放在暖气上。大约15-20分钟后，面就发好了。记得在发酵过程中要用保鲜膜封住容器，避免面团表层变干。
接下来，取一团合适大小的面团，在铁盘上涂抹少许橄榄油，将面团均匀铺开。然后用叉子在面皮上扎孔，以避免烤制过程现鼓包的情况。
制作饼底后，就可以铺上马苏里拉芝士、番茄、普通芝士、培根和大虾等食材。特别提醒的是，番茄不要放太多，否则会让披萨过于湿润。
接下来是蛋挞的制作。蛋挞除了皮以外的部分都比较简单，所以我一般都是自己制作蛋挞液。将蛋黄、淡奶油、牛奶、绵砂糖和低粉混合均匀，然后倒入蛋挞皮中。注意不要太满，以免影响烤制效果。
使用我的烤箱（250度）大约需要烤制20分钟左右。由于我的披萨底比较薄，所以最后几分钟需要特别留意，以免烤焦。
在烘焙过程中，我还尝试了其他美食，如曲奇和裱花等。虽然裱花对我来说还有一定难度，但我依然享受制作的过程。我还利用剩余的奶油制作了香蕉奶昔，味道非常棒！
虽然我的烤箱没有上下火独立调功能，但通过不断尝试和调整，我仍然能够制作出美味的美食。作为一个吃货，我非常欢迎大家交流美食心得。我也想提醒大家，在购买烤箱时最好选择功能全面的型号，以便更好地适应不同的烘焙需求。
