年复一年，我们清洗粽叶、泡发糯米，等待街头巷尾飘起的粽香，端午节的脚步便近了。端午节，是传统节日中浓厚历史文化底蕴的一个。关于端午的起源，最为流传的说法与战国时期楚国诗人屈原有关。屈原的故乡位于湖北省宜昌市。
宜昌，位于长江中上游结合部，湖北省西南部，素有“三峡门户”、“川鄂咽喉”之称。这里历史悠久，巴楚文化源远流长，是世界历史文化名人屈原的故里。宜昌也是三峡工程、葛洲坝水利枢纽工程所在地，被誉为“世界水电之都”。除了丰富的历史文化遗产，宜昌的旅游景点如长江三峡大坝旅游区、三峡人家风景区等也颇受游客喜爱。这里的美食同样丰富多样，红油小面、萝卜饺子、凉虾等都是当地特色小吃。
特别推荐的高铁站为宜昌东站，推荐车次有D952、D956、D2246、D2188和D957。接下来让我们聊聊粽子的诞生传说。屈原投江后，当地百姓自发营救，衍生出许多习俗，其中吃粽子是最核心的一项。最初百姓将米饭用竹筒装好投入江中，后来发展为用箬叶包裹糯米，既防止米饭散落，又增添了独特风味。百姓划船寻找屈原遗体，逐渐演变为赛龙舟的习俗。
随着高铁的鸣笛启程，我们开启了一场跨越山海的寻味之旅。今天让我们盘点全国各地的粽子，感受舌尖上的千年传承。
例如嘉兴肉粽，被誉为“粽子之王”，其历史可追溯至明代。选用优质糯米和肥瘦相间的五花肉，以酱油、黄酒等调料腌制入味，裹入伏箬叶中，经数小时慢煮而成。作为江南饮食文化的代表，嘉兴肉粽不仅是端午节的必备美食，更因其便捷性被称为“东方快餐”，远销海内外。
北京粽子以甜粽为主，传承自宫廷糕点工艺，兼具传统与创新。经典款以糯米包裹红枣、豆沙，口感绵密甜润。老北京胡同里的白水粽素净，蘸白糖食用，清甜解暑，承载着市井生活的烟火气。
陕西蜂蜜凉粽是陕西西安及周围地区流行的传统小吃，也是端午节的重要食俗。它以糯米为主要材料，煮熟后晾凉，形状似菱角，食用时淋上蜂蜜或糖浆，口感筋软凉甜，可口。
山东黄米粽选用优质大黄米，搭配甜润红枣，以芦苇叶或箬叶包裹，口感独特。黄米本身软糯微甜，搭配的红枣甜香浓郁，与黄米相互交融，不过分甜腻，粽香十足。
苏州灰汤粽是苏州特色名点，其独特的灰汤由农作物秸秆烧成灰后溶解而成，是一种天然碱水。制作时，将糯米用灰汤浸泡后包进粽叶扎紧，再与灰包一起下锅煮熟。灰汤粽口感香糯，粘度更高，散发出独特的碱香和竹叶香气。
湖南汨罗粽是湖南省汨罗市的特产，也是地理标志产品。它承载着深厚的历史文化内涵，是汨罗江畔对屈原的缅怀与纪念。
还有闽南烧肉粽、四川辣粽、云南五彩粽、肇庆裹蒸粽等各具特色的粽子。闽南烧肉粽的丰富配料与独特的“烧”（热食）吃法让人回味无穷；四川辣粽将川味特色融入粽子中，腊肉的咸香与辣椒的辛烈碰撞出独特风味；云南五彩粽色彩斑斓，香甜可口；肇庆裹蒸粽则是一道美味的食物，也是肇庆独特的文化名片。
甜粽子VS咸粽子，哪款才是你的心头好？欢迎在评论区留下观点。端午将至，不妨乘一趟列车，在粽叶飘香时品尝那份不变的家国情怀。注：资料来源于网络，仅作交流展示，欢迎评论区补充。（编辑：殷超 审核：张翎 监制：杨欣）
