每年的五月至六月，南方都会经历一个特殊的季节。这个季节由于太平洋的暖湿气流受到东南季风的影响，经过长江中下游地区带来了连绵不断的梅雨天气，人们称之为梅雨季节。尽管这个季节阴雨绵绵，却也是杨梅成熟的时节。
杨梅，又称青梅、梅子或酸梅。根据百度百科的描述，杨梅果大皮薄、有光泽，肉质厚实、口感酸中带甜，富含多种所需的氨基酸，被誉为“凉果之王”和“天然绿色保健食品”。
在宋代诗人平可正的笔下，五月杨梅满林，其味道胜过河朔的葡萄，色泽与泸南的荔枝相媲美。说起杨梅，人们自然会联想到“望梅止渴”、“青梅竹马”等词汇。实际上，杨梅的品种繁多，在我们桃源县就有红梅和乌梅之分。我个人而言，最喜欢吃的是乌梅。
最近，桃源县夷望溪镇的谌高朋家的乌梅成熟了。随着天气升温，一颗颗乌梅由红转乌，色泽诱人。这些乌梅甜中带酸，味道适中，适合各个年龄段的人食用。我和朋友田桃源、雁一起亲自到他们家的乌梅园品尝过，印象深刻。我吃乌梅的秘诀是摘下来不洗直接吃，这样才能品尝到最纯正的味道。如果用生水洗过，就会失去那种特有的口感。如果想带回家吃，放冰箱里冷藏一下，口感可能会更好。
谌高朋家的乌梅园位于夷望溪镇夷望溪村（原黄沙村），目前需要通过导航到胡天冲（小地名）才能找到梅园。从桃源县城出发，经过剪市、凌津滩、兴隆街，大约50多公里的路程。这次我们在梅园里采摘杨梅，是一次有趣的户外之旅。由于杨梅树较高，需要采摘工具。当我摘下一个杨梅放入，每一根刺都在舌头和嘴里滑溜旋转，细腻柔软的口感让人难以忘怀。
近年来，桃源县种植乌梅的人越来越多。我知道的地方就有夷望溪沙湾的一家、架桥的两家、栖凤山的聂氏一家以及黄龙村的陈佑安一家。桃源县引进的乌梅品种都很好，产出的乌梅也非常美味。随着农业产业的多样化发展，我们的饮食选择也将越来越丰富。（图文由太极摄郎提供）梅雨季节南方独特的气候现象便呈现在眼前五月和六月之交在这个季节南方的天空常常是阴雨连绵这是由于太平洋的暖湿气流与东南季风相遇在长江中下游地区形成了持续的阴雨天气我们把这个季节称为梅雨季节当然这个季节也是杨梅成熟的时刻其中特别值得一提的是被誉为天然绿色保健食品的杨梅根据历史资料杨梅又称为青梅梅子酸梅其口感酸甜富含多种氨基酸对健康具有诸多益处一位宋代诗人曾经用诗赞美过杨梅五月杨梅正满林初疑一颗值千金其色泽和味道可以与泸南的荔枝相媲美说到杨梅我们自然会想到许多与杨梅相关的词汇如望梅止渴青梅竹马等实际上杨梅有许多不同的品种在桃源县就有红梅和乌梅之分我个人而言更喜欢乌梅谌高朋家在桃源县夷望溪镇的乌梅已经成熟了随着气温上升一颗颗红透了的乌梅挂满了枝头乌黑的表皮下是酸甜适中的果肉我和朋友们亲自到谌高朋家的乌梅园品尝过那甜中带酸的口感让人回味无穷吃乌梅的秘诀是摘下来不洗直接吃这样可以保持最原始的味道如果你带回家吃的话可以放冰箱里冷藏一下口感可能更好谌高朋家的乌梅园位于夷望溪村的深处要通过导航才能找到这里从桃源县城出发经过一段不算太远的路程便可以到达梅园在梅园里采摘杨梅是一次非常有趣的户外旅行由于杨梅树较高需要用到采摘工具当杨梅放入那细腻的口感和柔软的触感让人感觉非常棒近年来桃源县种植乌梅的人越来越多产出的乌梅品质优良随着农业产业的多样化发展我们的饮食生活也将越来越丰富
