凌晨两点，城市已沉寂于夜中，孝文街道孔明街上的“老东饸饹面馆”内却灯火通明。暖的灯光洒落，店内弥漫着诱人的香气。牛骨汤在灶台上翻滚，刚下班的工人们围坐桌旁，大口享受着美食，一天的疲惫仿佛随着腾腾热气消散。这家面馆自1992年开业以来，一直是这座城市深夜的温馨港湾。
故事要从1992年说起，当时旺是龙门煤矿的一名普通矿工，同时也是一位有四个子女的父亲。为了家庭生计，他赴矿友家乡郏县学习饸饹面制作手艺，并在孝文街道开设了这家面馆。每天黎明前，他便起床熬煮牛骨汤，精心炖制，期待为食客们带来美味的享受。
旺的饸饹面以其分量足、味道好、价格实惠而闻名，很快成为附近居民们聚餐的首选。尤其在寒冷的冬天，一碗热腾腾的饸饹面搭配清爽的腌萝卜，让劳累一天的人们感受到满足。时光荏苒，旺年岁渐长，身体不再年轻。但他的儿子王曾蛟看到父亲的坚持和街坊邻居们的期待，决定接过父亲的担子，回到面馆继续经营。
面对繁忙的生意，王曾蛟起初心里没底。但在父亲多年的言传身教和自己的钻研下，他迅速掌握了制作饸饹面的精髓。为了让顾客感受到更多的实惠，他在店内推出“夜班工人免费加面”的优惠活动，并准备了“共享小菜”，让大家共享简单的快乐。这个温馨的饭馆里，充满了人间的烟火气和温情。
老东饸饹面馆成为工人们下班后的地，他们在这里谈天说地，倾诉心声。王曾蛟对待经济困难的顾客也从不吝啬，让他们免费吃面或赠送“待用面”。在这家店里，不仅能吃到美味的面条，还能感受到浓浓的人情味。
王曾蛟说：“农朋友来到店里，吃碗面，一天的委屈和生活的压力都得到了释放。”这家面馆不仅是吃饭的地方，更是心灵的避风港。
