一、首先来了解一下牛奶冻的功效。牛奶冻是一种小吃类甜饼，它保留了牛奶的大部分营养，含有丰富的蛋白质和多种矿物质。在制作过程中，我们可以加入各种水果和其他食材，这样制作出来的牛奶冻还含有丰富的维生素，可以满足新陈代谢对维生素的需求。
这款美食非常容易制作，宝妈们可以尝试动手做一下。
二、制作方法
所需材料：西米露、芝士片、白凉粉、旺仔牛奶、球形模具、奥利奥饼干、椰汁。
1. 我们需要将西米露煮熟，待水开后捞出放入凉水中浸泡3-5分钟，然后捞出并均匀分布在模具中。在这一步，你可以根据自己的喜好加入一些水果，比如芒果、火龙果、香蕉泥等。
2. 接下来，将锅洗净后倒入500毫升的旺仔牛奶。这种牛奶因为奶味浓郁而非常适合制作牛奶冻。将牛奶加热至微微冒泡，然后加入一片芝士片，煮至芝士片融化，期间轻轻搅拌。
3. 然后，倒入100克的白凉粉（如果没有白凉粉，可以用布丁粉或双皮奶粉代替）。一边倒粉一边搅拌，保持小火。
4. 搅拌均匀后，你会感觉到搅拌物非常丝滑，没有结块物。然后将混合物倒入球形模具中，盖好模具放入冰箱冷藏一小时。
5. 一小时后取出，将牛奶冻从模具中取出倒入盆中，加入椰汁或鲜榨水果汁。然后，将奥利奥饼干放入袋子中碾碎，去掉中间的白色奶油，撒在我们制作的牛奶冻上面。这样，香香甜甜、糯糯的牛奶冻就做好啦！这款美食不仅适合小朋友食用，大人也可以享用。特别是在秋天，这是一款必备的美食。
看起来是不是让人垂涎欲滴呢？快来尝试制作一下吧！
