2斤以上鲮鱼价格表

2斤以上鲮鱼价格表

罗非鱼在南方已经相当常见,由于其在国内已经养殖了几十年,从原本的人工养殖逐渐逃逸成为野生的。关于罗非鱼的争议一直不断,无论是作为食材还是其对水域环境的影响。作为食材,罗非鱼因其高营养价值、肉质鲜嫩、无暗刺且价格便宜而备受推崇。野生的罗非鱼多数带有较重的土腥味,且能在污染严重的水域生存,常常遭到消费者的嫌弃。

罗非鱼生命力顽强,适应能力强,繁殖迅速,且作为杂食鱼类几乎什么都吃,因此在南方水域出现了泛滥的情况,尤其在广东和广西两省尤为严重。但近年来,罗非鱼作为两广水域主要的入侵物种的地位开始动摇。清道夫鱼和麦鲮鱼等鱼类逐渐崭露头角,其中麦鲮鱼的数量更是直线上升,直追罗非鱼。

据了解,在2019年对珠江流域的鱼种进行的随机抽样调查中,发现了大量的麦鲮鱼存在。尽管调查数据是随机抽样所得,但仍可大致反映出麦鲮鱼在南方水域的占比。麦鲮鱼是大约30年前从印度引进的鱼类,与印度的土鲮鱼是远亲,与我国的草鱼也有很高的相似度。作为养殖鱼类,麦鲮鱼与罗非鱼有许多相似之处,例如养殖成本低、生长快、几乎不挑食,是非常好的养殖项目。但在目前的养殖过程中,单独养殖麦鲮鱼的渔民并不多。有些地方采用猪粪养麦鲮鱼的养殖模式,也有些地方采取与其他鱼类混养的方式。由于麦鲮鱼的养殖难度相对较低,但其生长速度不如罗非鱼且价格不高,因此专门养殖的利润并不理想。

近期麦鲮鱼的价格连续上涨,目前已涨至每斤六块多。尽管价格上涨,但由于其肉质不佳且个头越大口感越差的原因,许多消费者对其并不感兴趣。对于钓鱼爱好者来说,钓到麦鲮鱼通常会选择放生。养殖的麦鲮鱼常被用于制作鱼丸、鱼干或作为饵料使用。甚至有些养殖户用麦鲮鱼饵料来饲养肉食性鱼类如鳜鱼。随着鳜鱼价格逐年上涨至每斤三十至四十元之间,养殖利润可观,使用麦鲮鱼作为饲料已成为一种趋势。


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