今天我们将带您领略广西北海的海边夜市独特风情。北海，这座被海洋拥抱的城市，以其丰富的海洋资源，让每一位居民都与大海紧密相连。在侨港风情街，您将感受到浓厚的海鲜美食氛围。
在这里，美食的种类繁多，如炒冰、卷粉、糖水、海鲜小炒等，都是不可错过的美味。其中，越南卷粉是这里的特色美食之一，拥有六种口味供您选择。炒冰则是夏日消暑的绝佳选择，果汁在锅中翻炒，很快便能享受到细腻的炒冰。
糖水是北海人饮食中的重要组成部分。从小周这位地道的疍家人的分享中，我们了解到制作糖水需要耐心和细致的烹煮熬制。这里的糖水种类繁多，如桂圆红枣白果糖水、清补凉糖水、绿豆海带糖水等，还有许多独创的品种等待您来品尝。
在北海，一碗热腾腾的煲仔粉也是备受喜爱的美食。吴玉明和他的妻子经营的煲仔粉店是当地的热门店铺。他们选用当地优质的海猪肉制作梅肉粉，口感鲜美，有嚼劲。
北海的疍家人还擅长烹饪海鲜。疍家紫苏虾饼和酸笋白锡螺是这里的特色海鲜美食。而在海滩上，您还可以看到挖沙虫的渔民们忙碌的身影。沙虫是生态环境的标志，只有环境优良的地方才有沙虫的存在。沙虫不仅营养丰富，更是北海小吃的代表之一。
除了这些美食，侨港风情街附近的海港还有许多食客在享用美味。这里有丰富多样的海鲜品种，新鲜美味的小海鲜配上几瓶啤酒，定能让您感受到愉悦的气氛。《消费主张》栏目也将在近期播出关于北海夜市的专题报道，推荐给大家观看。不要错过这精彩的节目，继续关注我们，更多精彩内容还在后面！
