
在家轻松做香脆桃酥饼,电饼铛一用就搞定,好吃到停不下来!
准备好所需的材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、泡打粉、盐。接下来,按照以下步骤制作香脆桃酥饼:
1. 预热电饼铛至中火。
2. 将软化的黄油和糖粉放入碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
3. 打入一个鸡蛋,继续搅拌至均匀混合。
4. 在另一个碗中,将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
5. 将干性材料分批加入黄油糖糊中,用刮刀翻拌均匀,直到没有干粉颗粒。
6. 取适量面糊倒入电饼铛中,用勺子或刮刀抹平成圆形。
7. 电饼铛预热后,将面糊放入,盖上盖子,煎至两面金黄酥脆。
8. 取出后稍微冷却,即可享用美味的香脆桃酥饼。
制作过程中,有几个小技巧可以帮助你更好地完成这个任务:
– 黄油要提前软化,这样更容易打发。
– 打发黄油时,可以加入一点牛奶或水,帮助黄油更加细腻。
– 加入鸡蛋时要分次加入,每次加入后充分搅拌均匀。
– 翻拌面糊时,动作要轻柔,避免面糊消泡。
– 电饼铛预热很重要,确保温度适中,以免面糊烤焦。
使用电饼铛制作桃酥饼既方便又快捷,而且成品外酥内软,香甜可口,非常适合作为下午茶点心或是节日聚会的美食。快动手试试吧,相信你会做出美味的香脆桃酥饼!
