
材料:
– 新鲜苹果 2-3个(根据大小和个人口味选择)
– 牛奶 1杯(约240毫升)
– 糖 适量(根据个人口味调整)
– 肉桂粉 少许(可选)
– 香草精 少许(可选)
– 黄油 1小块(可选,用于增添风味)
做法:
1. 准备苹果:将苹果洗净,去皮去核,切成小块备用。如果喜欢,可以在切好的苹果上撒上一点肉桂粉和香草精增加风味。
2. 煮苹果块:在锅中加入少量黄油,用中小火加热。待黄油融化后,放入苹果块,翻炒至苹果开始。
3. 加水和牛奶:将牛奶倒入锅中,与苹果块一起煮沸。然后转小火,继续煮约5分钟,让苹果充分吸收牛奶的香味。
4. 调味:根据个人口味加入适量的糖,继续煮至糖完全溶解。如果你喜欢更甜一些,可以适量增加糖的量。
5. 完成:当苹果块变得柔软且汤汁略微时,关闭火源。如果喜欢,可以加入几滴香草精提味。
6. 装盘:将煮好的苹果甜汤倒入碗中,稍微冷却后即可享用。
小贴士:
– 苹果的种类可以根据个人喜好选择,如红富士、青苹果等。
– 牛奶的选择也很灵活,全脂或低脂牛奶都可以,但全脂牛奶会使汤更加浓郁。
– 如果你喜欢更丰富的口感,可以在煮苹果的同时加入一些切碎的坚果或者燕麦片。
– 如果想要更健康的选择,可以用豆浆代替牛奶。
按照这个步骤,即使是初学者也能轻松制作出美味的苹果甜汤,享受这简单而温馨的家常美食。
