西瓜撞奶，又称为“西瓜冰沙”或“西瓜奶昔”，是一种非常适合夏日消暑的饮品。它不仅口感清爽，而且制作简单，是家庭聚会或是朋友小聚时的好选择。下面是一个简化版的西瓜撞奶的做法：
材料准备：
1. 西瓜 1/2 个（中等大小）
2. 牛奶 200ml
3. 冰块 适量
4. 蜂蜜 1-2茶匙（根据个人口味调整）
5. 柠檬汁 几滴（可选）
6. 薄荷叶（装饰用，可选）
做法步骤：
1. 西瓜处理：将西瓜肉挖出，去皮去籽后切成小块，放入搅拌机中。
2. 混合搅拌：将切好的西瓜块和牛奶一起放入搅拌机中，开启搅拌机，搅打至西瓜块完全碎裂，形成细腻的西瓜泥。
3. 调味：如果喜欢甜一些的口味，可以加入蜂蜜；如果不喜欢太甜，可以减少或不加。
4. 冷却：将搅拌好的西瓜泥倒入杯中，放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。
5. 装饰：取出西瓜撞奶，可以根据个人喜好撒上一些薄荷叶作为装饰。
6. 享用：你可以用勺子挖一勺冰凉的西瓜撞奶，享受这夏日里的清凉一饮。
小贴士：
1. 如果你喜欢更浓郁的口感，可以在西瓜泥中加入一些酸奶或者椰奶，增加层次感。
2. 如果想要更健康，可以选择无糖或低糖的蜂蜜，减少糖分摄入。
3. 也可以在西瓜撞奶中加入其他水果，如芒果、草莓等，增加风味多样性。
4. 使用新鲜果汁代替水来制作西瓜撞奶，会更加清新可口。
西瓜撞奶是一款简单易做且美味的夏季饮品，适合全家人一起享用。希望你会喜欢这个夏日清凉的食谱！
