准备材料：
1. 鸡蛋黄（2个）
2. 糖粉（适量，根据个人口味调整）
3. 牛奶（约1/4杯）
4. 黄油（1/4杯，融化）
5. 低筋面粉（1/2杯）
6. 泡打粉（1/4茶匙）
7. 盐（一小撮）
8. 香草精（几滴）
9. 新鲜水果（可选）
制作步骤：
1. 预热微波炉：将微波炉设置在中高火力，预热大约2-3分钟。
2. 准备蛋挞皮：在一个碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。如果喜欢，可以加入一些切碎的新鲜水果增加风味。
3. 打发蛋黄：在另一个碗中，将鸡蛋黄和糖粉混合，用电动搅拌器打至颜色变浅且体积膨胀。
4. 混合液体成分：在另一个碗中，将牛奶、融化的黄油和香草精混合均匀。
5. 混合面糊：将液体成分慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。
6. 加入蛋挞皮：将准备好的面糊倒入蛋挞皮中，大约7-8分满。
7. 微波加热：将装有蛋挞皮的容器放入微波炉中，根据微波炉的具体型号和功率，可能需要30秒到1分钟的时间。
8. 检查熟度：用牙签插入蛋挞中心，如果牙签上没有粘附面糊，那么蛋挞就熟了。
9. 享用：取出蛋挞，稍微冷却后即可享用。
注意事项：
1. 微波炉的功率不同，所以加热时间也会有所不同。请根据实际情况调整加热时间。
2. 由于微波炉的加热方式与烤箱不同，蛋挞的口感可能与传统烤箱制作的蛋挞有所不同。
3. 为了确保食品安全，请确保微波炉内部干净，并且蛋挞皮没有破损。
尽管微波炉可以制作出美味的蛋挞，但最好还是使用传统的烤箱或烤面包机来制作蛋挞，以确保最佳的口感和风味。
