家常炖豆腐串这样做又香又嫩超简单易学

家常炖豆腐串是一道美味又营养的家常菜，做法简单易学。要做出又香又嫩的豆腐串，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：豆腐、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、油等。

2. 将豆腐切成适当大小的块状，用豆腐串的方式串起来备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。

4. 加入适量的水，放入豆腐串，加入酱油和盐调味。

5. 煮至豆腐串熟透，表面微黄即可出锅。

这样炖制出来的豆腐串口感鲜嫩多汁，香气四溢，十分美味。同时，豆腐富含蛋白质和钙质，对于身体健康也有很好的保健作用。