早餐是一天中非常重要的一餐,它为我们的身体健康和精神状态提供了能量。在忙碌的早晨,我们往往希望早餐既简单又美味,能够快速准备,以便能有足够的时间开始新的一天。下面是一个超简单的面粉早餐食谱,它不仅好吃,而且制作过程简便,非常适合忙碌的早晨。
简易全麦面包吐司
材料:
1. 高筋面粉 200克
2. 温水 150毫升
3. 盐 1/4茶匙
4. 干酵母 5克
5. 糖 10克(可选)
6. 橄榄油 1大勺
7. 鸡蛋 1个
8. 葱花或香菜适量
9. 番茄酱、蜂蜜芥末酱或其他你喜欢的酱料
做法:
1. 将温水、盐、糖(如果使用)、干酵母和橄榄油混合在一起,搅拌至酵母完全溶解。
2. 将高筋面粉过筛后加入酵母水混合物中,揉成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团取出,轻压排气,分割成等份的小剂子。
5. 将每个小剂子擀成圆形薄片,可以稍微厚一些,这样烤出来的面包才会更加。
6. 在面包片上刷上一层薄薄的橄榄油,撒上葱花或香菜作为装饰。
7. 预热烤箱至180°c,将面包放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直到表面金黄且底部酥脆。
8. 出炉后,可以根据个人口味涂抹番茄酱、蜂蜜芥末酱或其他喜欢的酱料。
注意事项:
1. 发酵时间和温度会影响面包的程度,所以请根据实际情况调整。
2. 使用全麦面粉可以使面包更加健康,但如果你不喜欢全麦的味道,可以选择普通面粉。
3. 可以在面包上加一些奶酪或者火腿片增加风味。
4. 为了方便,你也可以选择购买现成的全麦面包,只需按照包装上的说明进行烘烤即可。
这个简易全麦面包吐司不仅美味,而且营养丰富,适合各种口味和需求。它不仅能够满足你对早餐的基本要求,还能让你在忙碌的早晨拥有一个美好的开始。
