我们原本以为感染新冠病毒后身体会迅速恢复常态，但现实却是全家三口人持续不断地被咳嗽困扰，无论是白天还是夜晚，甚至有时在深夜被咳醒，喉咙干涩发痒，只能不断饮水，喝些水果茶来缓解。
事实上，许多当季水果都具有良好的止咳效果，比如梨、橙子和金桔等，它们不仅能有效缓解咳嗽，还富含丰富的维C。下面我将分享五道润喉的食谱，它们不仅制作简单，成本也相对较低，非常适合在家中制作储备。
【润喉秋梨膏】
所需材料：梨900克，冰糖600克，红枣300克，生姜10克。
【详细制作步骤】
1、首先准备好梨、红糖、红枣和生姜。冰糖与梨都具有止咳润肺、生津利咽的功效，而红枣和生姜则能暖胃，从而中和梨和冰糖的寒性。
2、将梨用盐反复搓洗，然后使用擦丝器将其制成细丝。当然，也可以使用料理机进行打碎。
3、将梨丝、剪碎的红枣、姜丝和冰糖一同倒入砂锅中。
4、大火烧开后转小火，慢煮20分钟。整个过程中不添加任何水分，完全依靠梨和冰糖自身的水分。
5、煮至红枣软烂、冰糖完全融化、梨肉呈现透明状态时，即可关火。将煮好的梨汁进行过滤，去除梨渣和红枣皮，可以用勺子按压漏勺，或者将汁液倒入纱布中挤出。
6、过滤后的梨汁细腻无渣，接着上锅继续小火熬煮半小时。
7、熬至呈现黏稠的膏状，待其冷却后，可以加入一勺蜂蜜搅拌均匀，然后装入瓶中。
【金桔润喉酱】
主要材料：金桔750克，冰糖150克，清水一碗，蜂蜜1勺
【具体制作方法】
1、将金桔彻底清洗干净，切成小颗粒或薄片，去除籽。如果不想喝有果粒的酱，也可以将金桔切碎，加少量清水用料理机打成细腻的果泥。
2、加入150克冰糖和一碗清水，水的量并非固定，但最终要熬至没有水分才能保存。
3、大火烧开后转小火，慢熬约半个小时，中途需不断搅拌，防止糊锅。
4、熬至金桔晶莹剔透、非常黏稠时，关火，待其温热时加入一大勺蜂蜜搅拌均匀。
【枇杷润喉果酱】
主要材料：枇杷600克，柠檬半个，黄冰糖100克。
【具体制作步骤】
1、准备好枇杷、柠檬和黄冰糖。虽然可以使用冰糖，但建议使用黄冰糖而非白糖。
2、枇杷去皮，加入冰糖，挤入半个柠檬汁，腌制2个小时。
3、腌制后，枇杷会渗出水分，用手随意捏碎。
4、将枇杷连同果汁一起倒入锅中，小火熬煮，使用不粘锅会更为方便。
5、边熬煮边用铲子将枇杷肉捣碎一些。如果想要更细腻的果酱，也可以提前用料理机将果肉打成果泥。
6、一直熬至果酱中没有多余的水分。
【润肺山楂甘蔗水】
主要材料：甘蔗1根，苹果1个，梨1个，山楂糕1块
【制作方法】
1、甘蔗切小块，切的时候要注意顺着纹理切开，这样分段会更容易。苹果、梨去皮切块，山楂糕切小块，如果没有山楂糕，使用山楂片也可以。
2、将所有食材倒入锅中，加入清水大火烧开后转小火煮20分钟，不需要加糖，煮好的水本身就是甜的。
3、煮的过程中，山楂糕会融化，整个糖水呈现山楂红色，而且山楂非常开胃，酸酸甜甜，非常好喝，使用山楂糕煮出来的味道会比使用鲜山楂或山楂片更好。
【银耳润肺百合雪梨汤】
主要材料：银耳1朵，梨两个，百合1/4个，红枣2个，冰糖适量
【具体制作步骤】
1、银耳泡发，泡银耳时根部朝上，多放水，这样银耳泡发得又快又好。准备好鲜百合、梨、红枣和冰糖。
2、泡发的银耳剪碎，与清水一起入锅煮。煲银耳梨汤时，千万不要将所有食材一次性倒进锅里，这样银耳出胶会慢。
3、大火烧开后用勺子顺时针搅动30秒，继续大火煮10分钟，这样银耳很快可以出胶，再倒入切好的梨块、百合和红枣丁一起煮。
4、大火烧开后转小火煮20分钟。
5、最后加入冰糖煮至融化，家里有桂花的，还可以撒上一些干桂花，味道会更加香浓。
秋梨膏、金桔酱、枇杷酱可以一次多熬一些，放在冰箱冷藏可以保存很长时间，而各种梨汤、甘蔗糖水可以每天煮一些，润肺止咳的效果都非常好，喜欢的话不妨尝试一下！