众所周知,庐山云雾茶以其绝佳的口感备受赞誉。但想要品味到这茶叶的真正韵味,除了茶叶本身的质量,茶具的选择和使用也是至关重要的一环。今天我们将由华祥苑茗茶的专业团队来为大家详细介绍一下庐山云雾茶适合用哪种茶具以及相应的冲泡技巧。
庐山云雾茶适合用何种茶具?
庐山云雾茶作为绿茶的代表,最适宜使用玻璃茶具进行冲泡。这是因为绿茶的质地,透过透明的玻璃杯,可以欣赏到茶叶在热水中的翻滚与舒展,仿佛是春日里少女的舞蹈,令人心旷神怡。
庐山云雾茶的冲泡步骤
接下来,让我们一同了解庐山云雾茶的冲泡步骤:
烫杯:在冲泡之前,首先需要茶杯。对于云雾茶的冲泡方法,有其独特之处。沏茶时,宜先倒入半杯热水以预热茶杯。
茶与水的比例:冲泡时,茶与水的比例约为1:50。即每150毫升的水,使用大约3克的干茶。
水温:冲泡时不可使用100度的沸水,水温控制在85度左右最为适宜(即稍微冷却后的开水)。这样泡出的茶汤才能颜色明亮、味道醇厚。
加水与搅拌:加水时应从茶具的侧壁缓缓注入,这样既可防止烫伤茶叶,又能使茶叶在水中灵动旋转,更利于茶叶香气的释放。待水加满后稍等片刻,再开盖搅拌三次,随后将茶汤倒入公道杯中。
再次冲泡:第二、三道冲泡过程同上,但需注意冲泡次数不宜超过三次。第一次冲泡时,约50%的物质可溶出;第二次冲泡时,约30%的物质可溶出;第三次冲泡后,仅有约10%的物质可溶出。
在日常生活当中, 绿茶是大家再熟悉不过的饮品了。要享受一杯好绿茶, 除了茶叶本身的质量, 还需要配合好的茶具。日常生活中我们可以遇到各种各样的茶具, 无论是紫砂、竹质还是陶瓷等各式各样的茶具都有其独特的韵味。