雪菜黄鱼汤
所需食材：
雪菜：100克
黄花鱼：1条（约500克）
姜：2片
葱：1条
水：5碗
调味料：
淀粉：1/3汤匙
胡椒粉：适量
油：适量
料酒：1汤匙
盐：适量
做法：
雪菜用清水稍微浸泡，洗净后切长段备用。
黄花鱼宰杀治净，用些许盐和淀粉腌好。
葱洗净，切成葱粒。
热锅放油，待油六成热时放姜片爆香，然后放入黄花鱼，两面煎香，淋入料酒。
把清水倒入锅里烧开，中小火滚煮10分钟后放入雪菜，再煮10分钟。
加入胡椒粉和盐调味，撒上葱粒即可。
其他黄花鱼菜品
醋椒黄花鱼
此菜品结合了醋的酸味和胡椒的香味，让人食欲大开。
姜蓉蒜油煎黄花鱼
加入姜蓉、蒜油和特制调料，让黄花鱼更加鲜美可口。
清煮黄花鱼
简单清煮，保留黄花鱼原汁原味，鲜美无比。
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砂锅焗黄鱼
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锅塌黄鱼
采用特殊技巧使黄鱼外酥里嫩，味道鲜美，香气四溢。
其他注意事项
以上各菜品在制作过程中需注意火候控制、调料搭配和食材的新鲜度，以保证菜品的口感和味道。