炎炎夏日大暑时，品味消暑美食正当时
大暑节气至，品味独特滋味
今日已是大暑之日，气温升高，烈日炎炎。享用一碗特制的粥品，或许比单纯的肉鱼更为惬意。这款粥品，既可清凉消暑，又美味可口，成为夏日度假的绝佳选择。
在二十四节气中，大暑被视为一年中最炎热的时期。随着钟表的指针缓缓移动至16时37分，大暑的炎热也随之达到顶峰。相比于小暑，大暑的天气显得更为难耐。
炎热的夏日容易使人出汗，这除了需要我们注意劳逸结合、保持良好的休息外，还需要我们在饮食上加以调整。除了常规的饮食调整，我们更可以尝试通过摄取特定的食物来补充营养。例如，豆类中的绿豆、红豆、黑豆等都是绝佳的选择，西米、银耳、花生和蜜枣等食物也值得一试。
制作这款特别的粥品，需要的材料有：大米100克、糯米20克、小红豆10克、绿豆5克、西米露5克、花生米5克、银耳2克以及冰糖和蜜枣等。这些食材的组合不仅味道鲜美，更有着丰富的营养价值。
具作步骤如下：
1. 将所有食材（除西米露外）放入碗中备用，包括大米、糯米、红豆、绿豆、西米露等，同时可以根据个人口味添加适量的冰糖和蜜枣。
2. 由于食材中包含西米露，需要特别注意冲洗或浸泡其他食材并淘洗干净后沥干水分。
3. 锅中加入适量的清水，将除西米露外的所有食材倒入砂锅中。水开后，再将西米露缓缓倒入，转中小火慢熬约40～50分钟。若使用电压力锅，上汽后转小火继续熬煮约25分钟即可。使用电饭煲同样可以完成制作。
4. 熬制完成后，将粥品盛入碗中。品尝一口，口感顺滑的粥汁中透出丝丝甜意，不仅具有下火养生的功效，而且营养丰富。