□上海中医大学附属曙光医院临床研究中心主治医师 朱蕾蕾
炎炎夏日，冰饮、冰淇淋和冰西瓜似乎成了人们的最爱，同时吹着空调，的确能带来一时的。我们的肠胃在享受这种短暂清凉的却遭受了不小的伤害。今天，我们就来聊聊关于夏季消暑的一些常见问题和注意事项。
问题一：为何不能用吃冷饮、冷食的方式消暑？
《黄帝内经》有言：“春夏养阳，秋冬养阴”。夏季是阳气最旺盛的时候，虽然我们可以感受到外部的热气，但内部阳气其实是处于亏虚状态的。此时若过多摄入冷饮、冷食，虽然能带来短暂的清凉感，但为了保持体温平衡，需要消耗更多的阳气来应对这种突然的温度下降。这样不仅无法真正消暑，反而会损害体内本就不足的阳气。
问题二：为何吃冷饮、冷食会导致胃痛或拉肚子？
摄入过多的冷饮、冷食，会对咽喉、头部血管造成急剧收缩，引发咳嗽、头痛等症状。而其对胃肠的刺激更是持久且严重的。这些冷饮、冷食在体内形成冷刺激，长时间停留在胃肠部位，刺激胃肠道，导致，进而引发胃痛、腹痛。生冷食物也更容易滋生细菌，引发急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹泻、等症状。
问题三：是不是一点冷饮、冷食都不能吃呢？
虽然夏天很热，人们偶尔想吃些冷饮、冷食来体验一下凉爽的感觉也是正常的。但需要注意摄入的方式和量，要“小口吃”、“慢慢吃”、“少量吃”，适当过过嘴瘾就好。对于儿童、老人、孕妇、胃肠疾病患者以及女性生理期等特殊人群，还是建议避免食用。因为他们由于各种原因，摄入冷饮、冷食更容易引发不适。
问题四：“冬吃萝卜夏吃姜”是什么道理？
我们常知道吃生鱼片要配芥末，吃大闸蟹要配姜末、醋汁，这是凉性与热性食物搭配的智慧。而“冬吃萝卜夏吃姜”的道理也在于此。冬天寒冷，人们多吃热性食物以保暖，此时适当吃凉性的萝卜可以调和内热；夏天炎热，人们往往贪凉，摄入过多凉性食物，此时适当吃温热的姜能祛寒温里。这是中医阴阳平衡理论的体现，也是我们保持身体健康的智慧。
问题五：夏季消暑护胃肠，吃什么比较好？
夏日消暑并不只有冷饮、冰淇淋等冷食，还有许多健康又消暑的食物可以选择。比如绿豆汤，清热解毒，止渴消暑；酸梅汤，生津止渴，消食化滞；冬瓜汤，利水化湿，清热解暑。可以多喝白开水，适量泡点菊花或金银花茶。当令的蔬菜和瓜果也是夏日的好选择，如莲子、百合、苦瓜、莲藕等。享受这些美食，既能消暑又能保护肠胃健康。
