胡辣汤：彭氏逍遥的独特风味
胡辣汤是中原地区广受欢迎的小吃，其起源地是河南省周口市西华县的逍遥镇。早在宋代，逍遥镇就是中原地区重要的交通枢纽，人们从这里带着胡辣汤走向各地，使得胡辣汤得以盛行。今天，彭氏逍遥胡辣汤将这一地道美食带到了合肥。
彭老板的胡辣汤秘诀
彭老板带着河南老家的独特料子，在合肥开设了彭氏逍遥胡辣汤店，为顾客带来最正宗的河南味道。他对食材的挑选十分讲究，好食材造就了好味道。
精心熬制的牛骨高汤是胡辣汤的基底，搭配丰富的食材。特制的面筋片从逍遥镇运送而来，保持了地道的口感。花生和黑木耳的加入，为汤底增添了口感和营养价值。黄花菜选自原产地淮阳，颜色深且富含对有益的成分。牛前腿肉和牛油更是提升了整碗胡辣汤的口感和香气。
独家秘方是彭老板的骄傲，由二十多味中、白胡椒和盐配制而成。所有食材下锅后，经过熬煮五分钟，再兑入特制的勾芡，一碗热气腾腾的胡辣汤就出锅了。
除了胡辣汤，店里还有两道河南特色小吃——菜饺和油馍头。菜饺个头大，馅料丰富，内馅由河南特产的粉条、鸡蛋、豆腐和韭菜拌制而成，油炸后酥脆可口。油馍头则是实心的面团，加入黑芝麻后搓成条状，再切成小块油炸至金，口感有嚼劲。
正宗的河南风味，不可错过
彭氏逍遥胡辣汤，带你领略地道的河南风味。如果你正在寻找明天的美食目的地，不妨来这里尝尝。
店名：彭氏逍遥胡辣汤
地址：合肥市贵池路瑞福食尚3号楼一层18-19轴。欢迎您的光临！
