【自制花生酱与花生酱青稞千层饼】
【自制花生酱】
今日，我决定尝试制作自家的花生酱。选用了优质花生米和花生油，过程虽然稍显繁琐，但最终的结果却令人非常满意。
制作步骤：
1. 精心挑选花生米，确保品质上乘，无瑕疵。
2. 预热烤箱，将花生米均匀铺于烤盘中，上火150度，烘烤约半小时。期间需适时翻拌，确保受热均匀。
3. 烤至花生米香气四溢、颜色金黄后取出，稍凉后，红衣轻松脱落。
4. 将花生米放入破壁料理机，加入适量花生油，打成细腻的花生酱。
5. 将花生酱倒入清洁的容器中，密封保存。
小贴士：
1. 选择优质花生米是制作花生酱的关键。
2. 花生碎不易搅动时，适量加入花生油稀释并搅打至细腻。
3. 存放花生酱的容器必须干燥无水，建议在3个月内食用完。
【花生酱青稞千层饼】手工制作
这款青稞千层饼加入了我自制的花生酱，味道更为醇厚。制作时，先将青稞自发粉和室温水和好，擀成厚面片，刷上花生酱，折叠成多层，然后蒸烙至金黄。
制作步骤：
1. 准备青稞自发粉、室温清水、花生酱、盐和白芝麻等食材。
2. 和面、揉面后擀成厚面片，刷上花生酱并折叠成多层。
3. 将饼坯放入蒸锅发酵后蒸20分钟，再烙至两面金黄。
小贴士：
青稞粉可在超市或网店购买。花生酱可根据个人口味替换为其他酱料。制作过程中注意面团的状态和发酵时间，确保饼的层次感与口感。我是Meggy跳舞的苹果，热爱美食与健康，希望通过简单的做法呈现食材的醇正味道。享受烹饪的过程，用心记录生活的美好。记录美食千层饼制作健康营养
在忙碌的生活中，为家人制作美食是一种爱的表达。每一道菜肴、每一款点心都承载着我们对家人的关爱与陪伴。让我们一起用心制作美食，享受生活的美好。为爱下厨房记录生活美食分享。
