枣庄市是山东省南部的一个地级市，虽然面积相对较小，但这里的特色美食众多，独具魅力。接下来为大家介绍枣庄市八大必尝的特色美食。
枣庄辣子鸡是当地的经典美食。选用一年左右的小公鸡，搭配当地特有的螺丝椒炒制而成，色泽红亮，酱汁浓郁。口感鲜辣，风味独特。
枣庄菜煎饼也是一道传统美食。以煎饼为皮，夹入各种蔬菜馅料，然后在锅中炕制两面金黄。其特点是外酥里嫩，馅料丰富，口感酥脆。咬一口就能感受到满满的幸福感。
枣庄羊肉汤被誉为“鲁南第一汤”。汤色乳白，味道鲜美，肉质鲜嫩而不膻。每一口都能品尝到羊肉的鲜美和汤的浓郁。
滕州大肉面也是枣庄的特色美食之一。面条煮熟后，浇上特制卤汁或大肉汤汁，搭配炖煮好的大肉和各种配菜，如海带卷、豆腐干等。面条劲道，大肉酥烂醇香，让人回味无穷。
张家狗肉是枣庄台儿庄区的特产。手撕成条状，狗肉颜人，肉质软烂而不散，香而不腻。每一口都能感受到狗肉的鲜美和独特的口感。
红烧运河鲤鱼产自枣庄台儿庄运河段，色泽红亮，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。烹饪技艺精湛，让人品尝到运河鲤鱼的鲜美和独特的红烧口味。
黄花牛肉面是枣庄市台儿庄区的特色美食，已有700余年的历史。汤、肉、菜、料完全融合，油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻。面条筋道有弹性，牛肉鲜嫩、香气四溢。
枣庄辣汤是枣庄地区的传统名吃。汤白味鲜，香辣可口，口感细腻清爽。这是枣庄的特色非物质文化遗产，来到枣庄一定要尝一尝。这八道特色美食都是枣庄的独特风味，来到这里不容错过。
