关于国产啤酒被称作“啤水”，那些卓越的精酿品牌并不被众人所熟知的话题
近日与朋友相聚饮酒，谈论起国产啤酒，不少酒友表示担忧：现在国产啤酒越来越像“啤水”，价格虽低，但口感淡薄，几乎失去了啤酒原有的韵味。
为何啤酒会如此寡淡？原来这与新的酿造配方有关。一些酒厂为了提升效率和降低成本，开始在啤酒中添加大米、啤酒糖浆和淀粉等物质，虽然这提高了出酒率，降低了发酵周期，但无疑也冲淡了啤酒原有的麦芽香味。要知道，啤酒的魅力很大程度上来源于其浓郁的麦香和清爽的口感。
这并不能代表所有国产啤酒厂都在降低品质。事实上，国内仍有许多酒厂坚守酿酒的初心，专注于精酿啤酒。以下是我为大家推荐的六款国产精酿啤酒，可惜知道的人并不多：
1. 京A工人空气大爆表：这款精酿啤酒混合了特制麦芽，带有桃子、葡萄柚的清爽口感，让人印象深刻。
2. 高大师婴儿肥IPA：作为国内首款瓶装精酿啤酒，它以其干净利落的配料和醇厚柔和的口感赢得了消费者的喜爱。
3. 青岛全麦白啤：这款白啤带有香蕉的清甜和浓郁的酒体，酵母酸味与清爽口感并存。
4. 海底捞德式小麦啤酒：采用德国传统酿造工艺，口感清新，带有淡淡的果香和麦香。
5. 泰山原浆：以“原浆”为核心理念，未经过滤处理，保持了纯正原始的风味。
6. 牛啤堂 帝都海盐古斯酸啤：这款啤酒多次斩获国际大奖，麦香浓郁，口感丰富多变。酒厂还喜欢在酒中加入各种水果元素，每一款都堪称精品。
这些酒厂在坚守初心的同时也在不断创新发展。除了啤酒之外，还有许多白酒大厂也在默默努力前进。特别是浓香型白酒领域的一个国产品牌南池翠N9备受关注。虽然过去不为人熟知但它却采用了优质的粮食原料和传统的发酵工艺。每瓶酒都经过长时间的窖藏和精细调味确保了高品质的酒体口感非常受到酒友们的喜爱和追捧。可惜的是还有太多优秀的国货品牌被埋没不被大众所熟知它们同样值得我们关注和品味。关于国产精酿酒我们应该多多了解和支持本土品牌的发展让它们在崛起的道路上越走越远展现出国货之光的风采！
